Üks maagilisemaid asju Stockholmi kohta on võimalus liikuda samadel tänavatel, kus elasid seal 14. sajandil elanud inimesed, näha samu kauneid vaateid ookeanile, mis Stockholmersil on olnud sadu aastaid, ja minna hoonetesse, mis inimesi on sajandeid külastanud. Viimase suurepärane näide on Den Gyldene Freden, üks Rootsi vanimaid ja võluvamaid restorane.
Puutumatu ime
Den Gyldene Freden, tõlgitud kui „kuldne rahu”, avati esmakordselt juba 1722. aastal. See on olnud Stockholmersi paleede, sealhulgas ka Kuningliku Akadeemia liikmete hooleks peaaegu 300 aastat.
Pärast seda pole see algsest asukohast kolinud, mis annab sellele tõeliselt olulise ja imelise õhu. Seal on nii palju kagusid ja kõõlusid, kus võite lihtsalt ette kujutada toimuvaid olulisi vestlusi, esimest korda koosolevaid armastajaid või koos veedetud aega 18. sajandi peredest.
Den Gyldene Fredeni viisakas ja vaevata puudutatud interjöör
Kui astud sellesse kaunisse, rahulikku ja võluvasse Stockholmi vanalinna Gamla Stani restorani, toimetatakse sind lihtsamale ajale.
On hämmastav, kui kõnnite samal põrandal ja proovite toitu samas keskkonnas, mida inimesed tegid 18. sajandil.
Väga vähe on restorani enda sees muutunud. Kaasaegsed kontseptsioonid pole seda puudutanud; selle asemel on see austusavaldus teisele ajale.
Den Gyldene Freden on ühel Gamla Stani armsal munakivitänaval Den Gyldene Fredeni viisakalt
Erakordne toit mõistliku hinnaga
Den Gyldene Freden on uhke, et võtab klassikalise põhjamaise köögi ja lisab sellele rahvusvahelist mõju.
Nende filosoofia, nagu nad oma veebisaidil märgivad, on: "Hea toidu valmistamiseks ja söömiseks kulub aega." Den Gyldene Freden ei ole restoran inimestele, kes soovivad kiirelt hammustada, see on koht, kus maitsta ja toitu tõeliselt nautida.
Nende menüü on väga mitmekesine ja sisaldab klassikat nagu Rootsi lihapallid ja lõhe, aga ka muid suurepäraseid roogi nagu kalaroog.
See on tõesti Stockholmi maamärk Den Gyldene Freden
Sellel on veinikaart, mis konkureerib mis tahes mujal linnas, ja suur valik rootsi snäkke, mis sobivad hästi iga roaga.
Den Gyldene Fredenisse minek on nii üritus kui ka õhtusöök. See on hea söögituba ilma pretensioonikuseta, mida sageli seostatakse gurmeetoitudega.
Varem on seda autasustatud Michelin Bib Gourmand auhinnaga erakordse toidu eest mõistliku hinnaga.
Selles pakutakse mõistliku hinnaga erakordseid toite. Viisakalt Den Gyldene Freden
Nobeli preemia ja Den Gyldene Freden
Den Gyldene Freden on väga oluline sündmuskoht Stockholmis - see on koht, mida teatakse üle linna ja mis on tõeliselt hinnaline. Kuna see on üks vanimaid endiselt toimivaid restorane maailmas, on sellel midagi sellist, mida ükski teine linna restoran ei suuda hõivata.
Tegelikult on see linna jaoks nii oluline, et see kuulub Rootsi Akadeemiale - rühmale, mis annab välja Nobeli preemia. Akadeemial on oma laud ja restoranis peetakse regulaarselt õhtusööke. Ammu on öeldud, et Nobeli preemia laureaatide kohta on restoranis vastu võetud palju otsuseid, mis on Den Gyldene Fredeni ümbritsevale ajalootunnetusele ja müstilisusele vaid lisanud.
Ühendus akadeemiaga on inspireerinud ka Den Gyldene Fredeni ühte populaarsemat söögikogemust: Nobeli pakett. Teisipäevast laupäevani pakutav sisaldab ekskursiooni Nobeli muuseumi ja Gamla Stani tänavatel, aga ka juttu sellest, mida akadeemia teeb ja miks see on nii märkimisväärne.
Söögituba on Den Gyldene Fredeni viisakalt väga võluv
Pärast seda lähete Den Gyldene Fredenisse nautima kolmekäigulist sööki, mis sisaldab maitsvat pannil praetud lõhet, samuti võimalust kuulda lähemalt restorani ja The Akadeemia ajaloost. See on suurepärane viis Stockholmi kohta rohkem teada saada ja maitsvat sööki nautida.
