Dakar on jõudsalt arenev Senegali rannikupealinn, mille baaridestse sobib. Alates Plateau kesklinna saginast kuni Almadies's Petite Corniche varjatud sisenemiseni on Dakari baarid kõik kuju ja suurusega. Siin on Cap-Verti poolsaare hippest hangouts.
Dakar on kosmopoliitne pealinn, mille joomise augud sobivad igale maitsele. Alates viietärnihotellidest kuni backstreet basseinisaalide kareda ja trummeldamiseni, sumisevatest katustest kuni rahulike rannabaarideni pakub Dakaris joogi saamine mitmesuguseid võimalusi. Kõrgetasemelistes hangoutides valmistatakse asjatundlikult kokteile, veinide nimekirjas on tuntud aastakäigud ja õllesid serveeritakse eelnõude järgi. Mine vähem lihvitud ja piiritus on kohalik, veinivalik on lahja ja rindkere sügavkülmikud hoiavad pudelid õlle värskena. Kuna enamik Dakaroisi ei joo, pole signatuurkokteili olemas, kuid kõik õlid on kõikjal esindatud: Gazelle (heledam) ja Flag (sügavam).
