Indiaanlased armastavad tänavatoitu ning New Delhi on kuulus lummava ja suussulava chata serveerimise poolest. See tänavatoit esindab tõeliselt erinevaid ja harjumatu maitseid ja vürtse, mis on nii Indiale omased, ja seda on sadades erinevates sortides. Siin uurime New Delhi parimaid tänavatoidukohti, mis panevad teie maitsmispungad rohkem ihaldama.
Tänavatoidu basaar © Connie Ma / Flickr
Selles väga väikeses restoranis pakutakse parimat autentset India tänavatoitu New Delhi Khan Marketis. Ülimalt vürtsikate galauti ja kakori kebabide poolest kuulus Azami Mughlai on naabruskonnas kohustuslik süüa.
Aadress: 1B Khan Market, New Delhi, India, +91 11 9891 5957 86
Azami Mughlai © Pankaj Kaushal / Flickr
Bishan Swaroop
Chandni Chowki rahututest alleedest on seda keeruline leida, kuid see on kindlasti vaeva väärt. Bishan Swaaropi Chaat Corner on kuulus ja armastatud oma värskendava puuviljajutu poolest. Puuviljaroogade üllatavad maitsed ületavad kõik, mida olete seni maitsnud. Näiteks segatud chaat ei sisalda mitte ainult “tavalisi” puuvilju, nagu guajaav, arbuus ja apelsin, vaid ka veidramaid koostisosi, nagu peet, kikerherned ja praetud kartul, mida seejärel vürtsitatakse kaneeli, pipra ja masalaga.
Aadress: 1421 Chandni Chowk, Vana-Delhi, New Delhi, India, +91 98 18 36 40 70
Tähtviljakobar © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Praktiliselt Bishan Swaroopi naaber Shree Balaji Chaat Bhandar on üks parimaid tänavatoidu kohti Vana Delhis ja populaarne linna kõigi seas. Kohalikud tulevad siia massiliselt, et maitsta linna parimat papri-kohvikut ning seiklusliku maitsega turistid leiavad kindlasti oma lemmiksuupiste laia maitserikkuse hulgast.
Aadress: 1462 Chandni Chowk, Vana-Delhi, New Delhi, +91 23 28 05 79
Täidisega chaat © Rajesh_India / Flickr
Asudes askeldaval Khani turul, pakub see väike restoran Delhi parimaid rulle, rotisid ja kebabe, mille küljes on maitsvad tšutnid. See on selline toit, mida ei saa süüa räpaseks saamata; esmatähtis tänavatoit. Parem vältige seda tipptunnil, kuna restoran kipub Khan Chacha maitset ihkavate inimestega krampi minema.
Aadress: esimene korrus, pood 50, Middle Lane, Khan Market, New Delhi, +91 11 2463 3242
Lambalihakebab © Khan Chacha viisakalt
