Kogu linnas hajutatud pagaritöökodade puhul võib olla keeruline valida, kuhu minna Seattle'is värske küpsetatud leiva ja maitsvate magustoitude järele. Alates väikestest Seattle'i naabruses asuvatest pagaritöökodadest kuni populaarsete kesklinna leivaküpsetajateni leiate linnas igasugu maitsvaid pagariärisid. Siin on mõned meie lemmikud.
Croissantsid Le Panieris © Kelli Wong Photography / Flickr
Le Panier
Ükski Pike Place Market'i külastus pole täielik ilma hommikuse peatuseta Le Panieris, kus nad valmistavad ja müüvad maitsvat värsket leiba koos maitsvate croissantide, brioche, feuilletuste (soolaste täidistega küpsetistega), sablide, beseede ja muude küpsetistega. Aprikooside, vaarikate või muude puuviljadega täidetud sarvesaiad on suve magusa maitsega isegi talve keskel. See koht on alati hõivatud ja laua istumiseks võib olla keeruline.
Le Panier, 1902 Pike Pl Seattle, WA USA +1 206-441-3669
Tassikoogid Macrina pagariäris © Rachel Kramer Bussel / Flickr
Macrina pagariäri
Maitsva leiva nagu aprikoosipähkel koos Türgi aprikooside, kreeka pähklite ja pekanipähklitega on Macrina Bakery veel üks Seattle'i lemmik. Sellel on kolm asukohta, originaali nimi on Belltown. Lisaks täiuslikule leivapätsi saamiseks nädala sahverrestoranidele pakuvad kohvikud ka maitsvat quiche'i ja Nami-kondiitritooteid, näiteks apelsini sõstrakoogi ja banaani ingveri muffini.
Macrina pagariäri, 2408 1st Ave Seattle, WA USA +1 206-448-4032
Pagaritooted Le Fournili prantsuse pagariäris © rudinotyet / Flickr
Prantsuse pagariäri Le Fournil
Pärast seda, kui Le Fournil 1997. aastal Eastlake'i naabruses avati, on see olnud kohalike lemmik ja teenindab taskukohaseid prantsuse küpsetisi, sealhulgas maitsvaid puuviljatorte, eclaare ja sarvesaite, muutes selle nädalavahetuse hommikusöögiks peidetud varandusena. Lisaks pakutakse quiche'i ja võileibu, mis teeb sellest väga populaarse lõunapausi. Nende makaronid ja madeleiinid on maitsvad kohviga paaritamiseks.
Le Fournil Prantsuse Pagariäri, 3230 Eastlake Ave E Seattle, WA USA +1 206-328-6523
Pagariäris
Pagari juugend valmistab mitmesuguseid kaupu, nagu šokolaadid, kondiitritooted, quicid, leivad, pitsad, keedised ja koogid. Klientide lemmikute hulka kuuluvad kaks korda küpsetatud mandlikroos ja Pariisi makaronid. Nad valmistavad käsitsi üle 30 erinevat tüüpi šokolaadi, kastetakse käsitsi puuviljadesse ja valatakse karamelli. Nende lõunamenüüst pakutakse quichet, võileibu helveste ja võiste baguettetega ning pitsat värske valmistatud taignaga.
Bakery Nouveau, 137 15th Ave E Seattle, WA USA +1 206-858-6957
