Nashville, Tennessee, on tuntud kui USA kantrimuusikapealinn. Mida inimesed aga ei tea, on see, et linnas on erinevaid restorane alates viiest tärnist kuni sukeldumisbaarideni. Need restoranid kehastavad Nashville'i pentsikku atmosfääri ja loovad linna erinevalt kõigist teistest riigis.
Nashville on tuntud põhjusel Music City USA. See asub USA kaguosas ja on kantrimuusika keskus, kus uhkeldavad Faith Hilli ja Tim McGraw, Nicole Kidmani ja Keith Urbani kodud ning mis on ka üsna sobivalt ABC telesaate Nashville keskuseks. Igasuguste žanrite muusikud lähevad linna selle hõreda atmosfääri pärast - renoveeritud majadest ja keldritest saavad soojad muusikapalad ning kohalikus kohvikus Fido saab näha selliseid staare nagu Jack White, Taylor Swift ja Miley Cyrus.
Kui läänepoolse Honky Tonki teema on ülekaalus Broadway kesklinna turistide piirkonnas, mis on täidetud vilkuvate tulede ja live-ansamblitega, siis Nashville õitseb muusikatööstusest sõltumatutes kultuurisfäärides. Suurlinnas on väikelinna hõng ja see kehtib Nashville'i kulinaarse stseeni kohta, kus gurmeerestoranid segunevad kohalike koostisosade ja pereomanikega.
Nii nagu muusikatähed tulevad Nashvillesse, et oma karjääri algusest peale üles ehitada, hüppavad uued Nashville'i restoranid puutööst välja igal nädalal. Need restoranid on väikesed, kuid saavad lõpuks kohalikke ja isegi riiklikke tunnustusi. Mõnda pole nii tuntud, kuid suurtel ja väikestel on midagi ühist - need esindavad Nashville'i mitmekesisust, hajutatud kogu eraldiseisvatesse naabruskonna taskutesse, mis moodustavad linna erinevalt teistest. Need asutused võtavad aega, keskenduvad protsessile ja küpsetavad toitu toiduvalmistamise armastuse, mitte turustamise eesmärgil.
Porter Road Butcheri hasartmänguasja asutaja Matt Russo. Hasartmängukepi viisakalt
Hasartmängutükk on seintes augu stiilis söögikoha väljapaistev element. See ei reklaami ja peate lootma, et see jõuab sinna, kus seda kuulutatakse. Liha valitakse käsitsi kohalikust poest Porter Road Butcher ja lõpptoodet müüakse telgist, tulge vihma või särama. Nad teevad süüa ainult laupäeviti, kuni toit otsa saab, kuid näete, et teie söögikord tõmmatakse otse suitsetajalt. Hasartmängukepp esindab Nashville'i lõunapoolset külge ja Tennessee meelsust mugava toidu, eriti grillimise vastu. Hasartmängutükk on põhiline, mis teeb grillimisest hea. Nad panevad igasse väikesesse partiisse äärmiselt ettevaatlikult ja kannatlikult, muutes liha luust maha ja maitse imbub tugevateks rohelisteks. Tulge kokku inimestega, kes teevad nädalavahetusel harrastajaks kvaliteetset grilli, ja proovige kõiki pöörlevas menüüs olevaid retsepte.
Porteri tee lihunik, Gallatin Ave 501, Nashville, TN, USA
Kohvik Coco
Kohvik, söökla, kohvik, tervislik, ameeriklane, kohv, magustoit
Vahemere köök uhkeldab piirkonna kõige ehedamates Vahemeremaade toitudes. Pizzarestorani kohalt teise loo kõrvale jättes ei saa see saal järjepidevalt maitsva toodangu eest piisavalt krediiti. Med Cuisine on mugav, polsterdatud kabiinide ja teise korruse akendega, mis võimaldavad õhtusel päikesevalgusel sisse pääseda söömise ajal ja mis annavad teile ülevaate ajaloolisest Hillsboro külast. Med Cuisine pita on pehme ja kuum, nende hummus ja baba ghanoush on kreemjad ning nende tabuleh on täiesti sidrunine. Kui ostate kana shwarma või lambaliha gürossi taldriku, siis on teil piisavalt, et koju viia teiseks toidukorraks. Ei tee haiget see, et kahe jaoks piisavalt suur söök maksab vähem kui kaheksa dollarit. Med Cuisine kehastab Nashville'i kui linna, kus väikestest alustamine võib edu saavutada - püsivusega. Tulge tutvuma omanikuga Rami'ga, kes jätab teie nime kindlasti meelde ja oskab teie tellimust ka arvata.
Vahemere köök, 1602 21st Ave S, Nashville, TN, USA, +1 615-321-8980
Donut Deni uus koor, jäätunud omatehtud pudruga. Viisakalt Foxi sõõrik Den
Kui olete našviljalane, siis on üsna hea võimalus, et olete käinud ka Foxi's. Alates 1973. aastast on Donut Den varustanud Nashville'i traditsiooniliste sõõrikutega. Ehkki sõõrikud võivad kasvada moehulluks, teevad koogihüppade või külmutatud jogurtiga sarnaselt kõige paremini need, kes selle kõigepealt tegid. Kõik Foxi sõõrikud on käsitsi valmistatud nullist - mitte masinaga - täpselt nagu need olid 70ndatel. Pood on omapärane ja retro neoonmärgil on kujutatud aeglaselt korvi veerevat sõõrikut. Tegelikult saate Stone Foxi restoranist osta nende maiuspalade korvi. Pereettevõtete jätkamine tänapäevases maailmas, kus domineerivad suured ettevõtted, pole tavaline. Foxi pühendumus lihtsale mudelile annab tunnistust nende otsusekindlusest, eriti Green Hills Mall kaubanduskeskuses, mida keti kaubamärgid tarbivad. Fox näitab Nashville'i traditsioonide väärtustamist ja pühendumust kunstilisusele hoolimata muutuvatest aegadest. Tulge tagasi proovima kuulsat vanaaegset mustikakoogi sõõrikut.
Fox's Donut Den, Hillsboro Plaza kaubanduskeskus, 3900 Hillsboro Pike # 2, Nashville, TN, USA, +1 615-385-1021
Stone Fox brunchi eriline: gouda-riiv, jõhvikakompott, brie ja eritellimusel valmistatud muna. Kivirebane viisakalt
