Kuuba kokteilid on värskendavad troopiliste koostisosade ja kohaliku tarkuse segud, mis muudavad kuumad päevad talutavaks, kasutades erinevaid rummi, suhkru, sidrunimahla, likööri, sooda, aromaatsete ürtide ja jää kombinatsioone. Isegi kui teil on neid jooke kuskil mujal maailmas olnud, esitage meie nimekiri parimatest Kuuba kokteilidest ja jookidest.
Mojito © Aviva West / Flickr
Mojito
Kuuba ilmselt kuulsaim kokteil, mojito on läbinud kümneid rahvusvahelisi variatsioone tequila, džinni, Metaxa, soju või muu Kuuba rummi asendava kohaliku vaimuga.
Selle päritolu kohta on erinevaid teooriaid, sealhulgas üks, mis ulatub tagasi sadadesse aastatesse enne seda, kui seda hakati nimetama mojitoks, kui inimesed tarbiksid Havannas samu koostisosi.
Üks linnalegend usub, et Ernest Hemingway osales joogi nimetamises: kirjeldades La Bodeguita del Medio baaride töötajatele retsepti, võttis ta valesti sõna "manojito" (viidates "piparmündile") kui "mojito".
Koostis: valge rumm (Havana Club 3 años), vahuvesi, suhkur, sidrunimahl, yerbabuena või piparmündi okas, jääkuubikud
Daiquiri
Üks Ernest Hemingway lemmikjooke, daiquiri, leiutas 20. sajandi alguses Kuuba idaosas asuvas väikeses külas Daiquiri lähedal ameeriklasest insener, kes töötas kohalikus rauakaevanduses. Jook laienes mitte ainult ülejäänud riigile, vaid ka Kuubal teeninud USA vägede kaudu Ameerika Ühendriikidesse.
“Daiquiri häll” on Havana ühe kuulsaima baari Floridita moto, kus Hispaania baarmen leiutas 1930ndatel joogi külmutatud versiooni.
Enamikus Kuuba baarides ja restoranides pakutakse daiquiri variatsioone, mis on tavaliselt valmistatud valge Havana Clubi rummiga (Carta Blanca 3 años). Nende hulka kuuluvad banaani, maasika, Hemingway, Floridita (maraschinoga), Papa Doble (rohkem rummi kui Floridita, ilma suhkruta), Rebelde (piparmündilahusega) ja Daiquiri Mulata (kakaokreemiga) variatsioonid.
Koostis: valge rumm (Havana Club 3 años), suhkur, sidrunimahl, viis tilka maraschinot, jääkuubikud
Daiquiri © Jon Oropeza / Flickr
Cubanito
Mõelge sellele joogile kui lihtsustatud Verisele Maarjale. Erinevalt meie naabritest Mehhikos ja Kesk-Ameerikas ei meeldi enamikule kuubalastele vürtsikad toidud ega kastmed, nii et ainult mõned vaprad inimesed joovad cubanitosid.
Koostis: valge rumm (Havana Club 1 año), sidrunimahl, tomatimahl, vürtsikaste, Worcestershire'i kaste, sool
Kuuba Libre
Kuuba „rumm ja koks”, Cuba Libre on olnud umbes sellest hetkest, kui Coca-Cola hakkas oma toodet Kuubasse saatma 1900. Nimi tähendab „Vaba Kuuba”, viidates Kuuba uuele iseseisvusele Hispaaniast.
Seda jooki nimetatakse mõnikord ka Cubata'ks, kuigi tavaliselt ainult siis, kui see on valmistatud tumeda rummiga.
Koostis: koola, laim, valge rumm (Havana Club 3 años)
Kuuba tasuta © Chelsea Nesvig / Flickr
El Presidente
Kuuba endise presidendi Gerardo Machado (1925–1933) auks nimetatud jook sai populaarseks 1920. aastatel, arvatavasti siis, kui Machado oli endiselt populaarne - see on president, kes andis Kuubale Kapitooliumi hoone ja Keskmagistraali ning oli lubanud oma presidendivalimiste kampaanias muuta Kuuba “Ameerika ameeriklaste Šveitsiks”.
Koostis: valge rumm (Havana Club 1 año), vermut, Curacao, grenadiin, krakitud jää
El Presidente © Cocktailmarler / WikiMedia Commons
