Pariisi parimad küpsised pole enam rahul suhkruga piserdatud lahtise pannkoogi serveerimisega. Tänapäeval rõõmustavad nad oma maitsvate meistriteoste kaunistamise roosi kroonlehe vahukoorega või veeretavad neid kummalisteks kaasaegseteks kunstiteosteks, mida on peaaegu liiga hea süüa.
