Kahlúa on ükskõik millise baari taga olev klambripudel ja maailma enimmüüdud kohviliköör, kuid väga vähesed inimesed mõistavad, et see kreemjas jook, Valge Valge kokteili põhikomponent, pärineb Mehhikost. Siin on selle populaarse kohvijoogi lühike ajalugu, sealhulgas mõned lõbusad faktid, mida te võib-olla ei tea.
Mis on Kahlúa?
Kahlúa on valmistatud kohvi, rummi, maisisiirupi ja vaniljeubade (mis on veel üks traditsiooniline Mehhiko koostisosa) kombinatsioonist. See on magus ja rikkaliku kohvimaitseline liköör, mis lisab lööki igale kokteilile ja on ideaalne õhtusöögijärgne nipp. Kuid see mitmest tavaliselt Mehhiko koostisosast koosnev kombinatsioon tähendab, et pudeli Kahlúa valmistamine võtab algusest lõpuni kuni seitse aastat, peamiselt kohviubade kasvatamise ja saagikoristuse tõttu, mida selle signaali saamiseks antakse.
Espresso Martinis on klassikalised Kahlúa kokteilid © Jakub Kadlec / Flickr
See kehtib eriti 2002. aastal turule tulnud Kahlúa Especiali versiooni kohta, mis kasutab Veracruzist 100% Arabica kohvioad ja on märkimisväärselt tugevam, palju rohkem kohvile orienteeritud ja vähem magus kui originaal, mida me teame ja armastame. Kui Kahlúa Especialil on 36% -line tõend, siis tavalisel Kahlúa-l ainult 20% (vähenenud umbes 26% -lt 2004. aastal).
Valge vene keeles, kuulsaks teinud The Dude © cyclonebill / WikiCommons
Kust see pärit on?
Ehkki enamik inimesi on sellest vaimustavast joogist proovi teinud, saavad väga vähesed aru, et see pärineb Mehhiko Veracruzi idaosariigist. Kahlúa, mis tähendab „Acolhua rahva maja” Nahuatlis, tootmine algas juba 1936. aastal tänu Pedro Domecqile ja see eksporditi esmakordselt USA turule 1940. aastal. Kui soovite, et Kahlúa kohta lõbusatel üritustel lõõtsutada, oli Kahlúa 60ndatel tuntud selle poolest, et seda juhtis täiesti naiskond, kes pälvis üsna palju ajakirjanduslikku tähelepanu. Üsna uudsus nii omal ajal kui ka tänapäeval, kahjuks.
Kihiline B-52 tulistas © JD / Flickr
