Sachertorte on üks Viini kuulsamaid maiustusi ja linna ikoon. Tumedalt rikkalik šokolaadikook, mille keskel on libisev aprikoosimoos, kaunistatud särava peegelglasuuri ja jäätisega kaldkirjas. Koogi mõtles välja 1832. aastal Franz Sacher, kellele tehti ülesandeks luua prints von Metternichile ja tema kaaslastele uus magustoit. Lugege edasi, et leida parimaid kohti Viinis, kus seda unistavat magustoitu proovida.
Möödunud sajandi algul tordisõjaks nimetatud vaidluses astusid kohvikud Sacher ja Café Demel (vt allpool) pikale juriidilisele võitlusele, kelle õiguseks oli omada originaalse Sachertorte etiketti.. Aastakümnete pikkune tiff sai lõpuks lahendatud 1963. aastal, kui mõlemad pooled leppisid kokku, et hotell Sacher võib kasutada fraasi “The Original Sachertorte” ja Demelil oli õigus kaunistada oma piinamisi kolmnurkse pitseriga, mille peal oli kirjas Eduard-Sacher-Torte. Nende retsept on hoolikalt valvatud saladus ja Café Sacher on kahtlemata üks parimaid kohti selle ihaldatud magustoidu proovimiseks. See on ülimalt läikiva šokolaadikatte ja kauni tekstuuriga kunstiteos. Olge valmis - ukse ees on tavaliselt pikk järjekord.
Rohkem infot
4 Philharmoniker Straße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austria
+43151456661
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Toitlustusteenused:
Terve päev, hiline öö, õhtusöök, lõunasöök, magustoit
Café Sacheri rivaal Demel oli kunagi pagariäri, mida eelistas nüüd väljasurnud Viini kuninglik perekond ja mida keisrinna Sissi eriti austas. Nagu eespool mainitud, osales see ülimalt pagaritöökoda ja šokolaadimüüja hiljem juriidilises lahingus Café Sacheriga, mille tulemusel nad kaotasid õiguse nõuda oma torti kui “originaali”. Nende oma on siiski tõeliselt ilus versioon. Kaunistatud kolmnurkse šokolaaditükiga, mis loeb pagaritöökojas koolitanud looja lapselapset „Eduard-Sacher-Torte”, saate elegantses õhkkonnas lubada seda torte traditsioonilist versiooni.
Rohkem infot
14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austria
+4315351717
Emaili saatma
Toitlustusteenused:
Kogu päev, magustoit, lõunasöök, pärastlõunane tee, hiline hommikueine
Selle keskse kohviku vahukommi roosa fassaad on võluv täiendus siin pakutavatele magusatele maiuspaladele - eriti Sachertortele. Magustoite valmistatakse ja tarnitakse iga päev. Need on loodud kohviku 140-aastases pagarikojas lähedal asuvas Fleischmarktis pagarite poolt, kes vannuvad vanaema Diglase retsepti järgi. Võluv ja hubane õhkkond muudab selle populaarseks kummitama kohalike ja turistide jaoks, kes naudivad Austria traditsioonilisi toite. Tulge tagasi tugeva tassitäie kohvi ja Sachertorte viiluga ning laske end õhtuti rahustada elava klassikalise klaverimuusika saatel.
Rohkem infot
10 Wollzeile, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austria
+4315125765
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Toitlustusteenused:
Terve päev, magustoit, lõunasöök, hiline hommikueine, pärastlõunane tee, õhtusöök
Café Central loeb oma endise klientuuri hulgas muljetavaldavaid nimesid - Sigmund Freud, Adolf Loos ja Leon Trotsky on ühed kuulsamad külastajad. Hubasusest suuremat meelt pakkuv Café Centrali muljetavaldav sisekujundus uhkeldab marmorkaare ja poleeritud parkettpõrandaga, muutes selle Viini üheks silmapaistvamaks kohvimajaks.
Aida on üks Viini populaarseimaid frantsiisikohvikuid, kus pakutakse kõiki linna lemmikkuulsaid kooke, sealhulgas Sachertorte. Nende versioon on heldelt viilutatud ja sisaldab kaunilt kerget käsna, mis on kaetud karge šokolaadi väliskihiga ja peal on iseloomulik ketas. Väide, et nad on originaalsest paremad (uh-oh!), On auväärne ja maitsev alternatiiv. Leiad Aida kohvikud, mille ümber on täpikesed ja mida eristuvad šokeerivad roosad neoonmärgid.
//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien
Rohkem infot
1 Singerstraße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austria
+4318908988210
Külastage Facebooki lehte
Toitlustusteenused:
Hommikueine, lõunasöök, magustoit, pärastlõunane tee, kogu päev
Kuna see magustoit sündis kuninglikus keskkonnas, on see ideaalne koht, kus seda proovida. See ülimaitsev suurejooneline kohvik asub otse keiserlike korterite ja Sissi muuseumi ääres, nii et see on suurepärane koht Sachertorte proovide võtmiseks, kui soovite linnukese maha võtta. paar kaupa Viini koppide nimekirjast korraga. Aeg-ajalt esitatakse klaverimuusikat, mis annab teile võimaluse kogeda magusat maiust tõeliselt elegantses keskkonnas.
