Kanged alkohoolsed joogid, sõltumata sellest, kas võtate oma kena, kaljudel või kokteilis, on DC-s alati osa olnud ja mõned võivad isegi minna nii kaugele, et väidavad, et piiritus aitab kongressi rattaid pöörata, kuid meie Jätan selle asjade otsustamiseks. Kindel on aga see, et DMV kasvav kangete alkohoolsete jookide tööstus (mida kohalikud kasutavad piirkonna, Marylandi ja Virginia osariigi kolmeriigi piirkonna kirjeldamiseks) muudab meie enda tagahoovis valmistatud toodete joomise lahedamaks ja lihtsamaks ning see on poliitiliselt korrektne.
Kummaline on see, et vaatamata katkematule virdevoolule, mis on olnud normaalne alates Ameerika asutamisest, ei olnud tänu keelustamisele linnas umbes 70 aastat ühtegi piiritusetehast. Kuid kõik see muutus 2013. aastal, kui Washington DC linnavolikogu võttis vastu mõned seadused, mis jällegi tegid seaduslikuks kangete alkohoolsete jookide destilleerimise Columbia ringkonnas. Ja kui sa armastad kokteile, löödi 2015 ja 2016 tagumik. Mitte ainult seetõttu, et kokteilid asusid keskpunkti ja kogenud joodikud said võimaluse kõrge kaliibriga jooke tagasi visata, vaid seetõttu, et Washingtoni DC-s kohalike piiritusetehaste nimekiri hüppas kaheksale.
Siit leiate meie juhendi saadaoleva kohta. Liituge meiega klaasi tõstmisel 2017. aastani - kes teab, mis laos on.
Puuvill ja pilliroog
Baar, turg, ameeriklane, $ $ $
Imeline viski valmistatakse DC | © Michael Bentley / Flickr
Põllumajandustootjad ja destilleerijad
Restoran, ameeriklane, $$ $
Limoncello läheb kõigega | © kizzbeth / Flickr
Jos. A. Magnus & Co
Baar, kokteilibaar, ameerika, $$ $
Džinnikokteilide värskendamine © Max_7000 / Flickr
Üks kaheksa destilleerimist
Kui te seda veel ei teadnud, olid Ameerika Ühendriikide asutajad igasuguste tugevatoimeliste kangete alkohoolsete jookide tõsised imburid alates Madeiralt kuni rukkiviskini ja kui One Eight Distillingu inimesed alles alustasid, tahtsid nad tähistada George Washingtoni, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson ja rahva pealinna asutamine. Selleks otsustasid nad nimetada piiritusetehaseks One Eight Distilling, mis kannab oma nime põhiseaduse artikli kaheksandikjaotusest - artiklist, mis määras Washingtoni DC riigi pealinnaks. Ükskõik, kas soovite džinni, viina või viskit, on selles piiritusetehases mitmesuguseid piiritusjooke, mida serveeritakse suurepäraselt kenasti või kokteilides.
Üks kaheksa destilleerimist, 1135 Okie St NE, Washington, DC, USA, +1 202 636 6638
USA põhiseaduse preambul, dokument, millest see kõik alguse sai | © Stefan Ogrisek / Flickr
