Taimetoitlaseks olemine ei pea Euroopas ringi reisides olema vaeva, kui te teate, kust otsida. Genf on tuntud oma laia valiku mitmekesiste restoranide poolest ning see hõlmab head valikut vegan- ja taimetoitesõbralikke asutusi. Siit leiate meie juhendi kümme parimat.
Helvegi viisakus Helvegi eest
Qibi
Kuulsa Genevan Jet d'eau vaatevälja lähedal pakub Qibi valikut maitsvaid ja loomingulisi vegan-sõbralikke retsepte, mille on koostanud Michelini tärniga peakokk. Selle särav ja moodne interjöör peegeldab tipptasemel eetoseid, et pakkuda toitu neile, kes soovivad tervislikult, hästi ja kiiresti toituda. Kohalike mahetoodete hankimisel kasutavad nad leidlike pastaste ja salatite valmistamiseks selliseid koostisosi nagu quinoa ja wakame.
Aadress ja telefoninumber: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Genf, Šveits +41 22 700 44 12
Risotto kuivade tomatitega © Luca Nebuloni / Flickr
Le Sesflo
Ehkki luksusliku ja kvaliteetse Le Sesflo restoranis ei pruugi olla suurt valikut taimetoite, on selles suures valikus erinevaid lihavabu Itaalia pastatooteid, risotoid ja päkapikke. Veelgi enam, toidu kvaliteet on suurepärane, seda serveeritakse suurtes portsjonites ja sellele sobib armas südamlik õhkkond. Tänu laiaulatuslikule veinivalikule on alati ka nipp, mis teie valikuga ideaalselt kaasas on.
Aadress ja telefoninumber: Le Sesflo, 16 Route de Florissant, Genf, Šveits +41 22 789 06 65
Pasta © Nadja Tatar / Flickr
Tofu Stroganoff Les Mangeursi viisakalt
Les Mangeurs
Ehkki pole poliitikas täielikult taimetoitlane, kasutavad Les Mangeursi peakokad kohalikke mahetooteid leidliku menüü loomiseks, mis muutub iga päev. Du reisidel on alati kaks plaati, üks lihaga ja teine lihata. Neil on ka erinevaid värskeid mahlu, kohalikke veine ja õllesid ning omatehtud südamlik, mis on pruulitud Genfi oma parkide lilledest ja taimedest.
Aadress ja telefoninumber: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Genf, Šveits +41 22 732 00 63
Vegan ganache © Jennifer / Flickr
Samosas © stu_spivak / Flickr
Chili Quinoa © Luca Nebuloni
Le päikeseloojang
Vaid mõne sammu kaugusel Grand Théatre'ist ja kunstiajaloomuuseumist asub Le Sunset ideaalses asukohas ning pakub head valikut vegan- ja taimetoite. Menüü ulatub taimetoitlasest lasangest tofu kebabideni ja pakub ka erinevaid suuri salateid. Seade on pingevaba, külalislahke ja jahutatud.
Aadress ja telefoninumber: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Genf, Šveits +41 22 320 15 13
Köögiviljakorma Mu-Foodi viisakalt
