Vaieldamatult üks maalilisemaid saari Euroopas, Santorini on Kreeka üks ilusamaid sihtkohti. Selle traditsiooniline arhitektuur, hingematvad rannad ja rikkaliku maitsega Kreeka köök loovad unustamatu keskkonna. Nautige Santorini parimaid kultuurrestorane meie käsitsi valitud saare gastronoomiliste asukohtade juhendi järgi, alates klassikalistest kõrtsidest kuni lihtsate rannabaarideni, mis kõik on ainulaadse kohaliku autentsusega.
Argo
Restoran, Vahemere, mereannid, Kreeka, $ $$
Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr
Argo
Argo on Santorini pealinnas Firas puhkajate jaoks üks parimaid valikuid, mis on kõrgekvaliteediline asukoht ja on mitu korda võitnud TripAdvisori tipptaseme sertifikaadi. Tänu oma suurele vabas õhus asuvale asukohale, kust avaneb maaliline panoraamvaade Calderale, on Argo ideaalne koht meeldejäävaks päikeseloojangu eineks. See on ka suurepärane sihtkoht ökoteadlikele, kuna restoranis on keskkonnasõbralik köök. Menüü on ahvatlev erinevate Kreeka ja rahvusvaheliste roogade variatsioonidega, mis on valmistatud värsketest kohalikest koostisosadest ning viivad teid “kulinaarsele ringreisile paljude maailma nurkadesse”. Tähtsündmuste hulgas on Santorini fava ja Argo eripära patatina.
Argo, Fira, Santorini, Kreeka, + 30 228 602 2594
Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr
Rohkem infot
Thera, 847 00, Kreeka
+302286022594
Selene
Restoran, Kreeka, Vahemere, taimetoitlane $$
Lõunasöök Selene Meze & Wine'is Pyrgos | © Tjeerd Wiersma / Flickr
Selene
Selene on 1968. aastal asutatud stiilne restoran Pyrgose külast, kes on alati truuks jäänud oma missioonile kasutada kohalikke koostisosi ja retsepte, et aidata külastajatel mõista Santorini kultuuri. Restoran pakub ka kokandusklasse ja asub suurepärases asukohas Mineviku muuseumi Santorini läheduses. Selene haldab väikest meze ja veini kõrtsi, pakkudes täielikku Kreeka maitseelamust. Selle menüüs on hõrgutisi nagu kalmaar merevetikates, punases veinis marineeritud küülik, dorada looduslike roheliste ja kapparikoorega või grillitud lambaliha baklažaanipüreega.
Selene, Pyrgos, Santorini, Kreeka, + 30 22860 22249
Lõunasöök Selene Meze & Wine'is Pyrgos | © Tjeerd Wiersma / Flickr | © Tjeerd Wiersma / Flickr
Rohkem infot
Thira, 847 00, Kreeka
+302286022249
Aktaion Taverna
Restoran, Kreeka, Vahemere, taimetoit, $ $$
Suvikõrvits ja suvikõrvitsate pirukas | © Luca Nebuloni / Flickr
Aktaion Taverna
Rohkem kui 90 aastat tagasi avatud Aktaion on traditsiooniline Kreeka taverna, mis on olnud peaaegu sajandi Santorini ajaloo ja muutuste tunnistajaks. Nüüd, mida juhib asutajaliikmete perekond kolmas põlvkond, on Aktaion saare kulinaarsetel aladel võrdluspunkt. Restoran asub suurepärases asukohas ühes kaunimas külas Santorini pealinna lähedal ja pakub külastajatele suurepärast väljapanekut omaniku kunstiteostest. Menüü põhineb üksnes kohalikel tooretel koostisosadel koos maitsvate roogadega nagu suvikõrvitsapirukas, marineeritud anšoovised küüslauguga, grillitud ja marineeritud põhivõrgud või krevetid basiiliku pestodes.
Aktaion Taverna, Firostefani, Santorini, Kreeka, + 30 228 602 2336
Suvikõrvits ja suvikõrvitsate pirukas | © Luca Nebuloni / Flickr
Rohkem infot
Thira, 847 00, Kreeka
+302286022336
1800
1845. aastast pärit autentses kapteni majas asuv restoran on ideaalne sihtkoht neile, kes otsivad Santorini nostalgilist vaimu. Säilitades endiselt originaalseid värve, sisustust ja isegi kapteni puidust reisikinnitust, pakub 1800 meeldejäävat põgenemist. Üks saare põhjarannikul asuvas väikeses, kuid ajaloolises külas Oia populaarseimaid restorane 1800 pakub suurepäraseid Vahemere retsepte ja katuseterrassilt muljetavaldavat vaadet Egeuse merele. Restorani menüü täiendab valitud Kreeka veinide nimekiri.
1800, Keskne jalakäijate tänav, Oia, Santorini, Kreeka, + 30 228 607 1485
Oia, Santorini | © Yoshi5000 / Flickr
Päikeseloojang Paraskevas
Peaaegu 30-aastase kogemusega tagasi ajast, mil Andrew eesel oli taverna peamiseks transpordivahendiks, on Paraskevase loojang kohustuslik neile, kes jõuavad Oiasse Santorinis viibimise ajal. Kaluri ja tema naise asutatud tüüpiline Kreeka restoran on kuulus oma värske kala poolest, mida omanik valib iga päev kohalikelt turgudelt. Nautides ainulaadset asukohta Ammoudi sadamas, kiusab Sunset oma külalist oma suurepärase kvaliteediga ja eriliste roogadega nagu oma ülisalajane homaari pasta retsept.
Sunset Taverna, Amoudi sadam, Amoudi, Oia, Santorini, Kreeka, + 30 228 607 1614
Värskelt püütud mereannid © sofia dench / Flickr | © sofia dench / Flickr
Atlantise saar
Restoran, Vahemere, Kreeka, taimetoit, $ $$
Perissa, Santorini | © Emmanuel Eragne / Flickr
Atlantise saar
Atlantis Island on ideaalne valik neile, kes naudivad rafineeritud teenindust ja maitsvaid roogasid, vaadates samal ajal Santorini ühte kaunimasse randa sinist merd. Restoran võimaldab oma külalistel - kahest kohalikust talust - käsitsi valida, milliseid koostisosi nad oma eelistatud retseptide valmistamiseks kasutavad. Keskendudes peamiselt Vahemere toitudele, muutub menüü igal aastal. Kuid see, mis püsib, on looduslike kohalike koostisosade, nagu fava oad, tomatid ja valge baklažaan, rikkalik olemasolu.
Atlantis Island, Perissa rand, Perissa, Santorini, Kreeka, + 30 228 608 1473
Perissa, Santorini | © Emmanuel Eragne / Flickr
Rohkem infot
Thira, 847 03, Kreeka
+302286081473
Ingver Sushi
Restoran, sushi, kreeka $$
Sushi juures | © funkyfrogstock / Shutterstock
Ingver Sushi
See Santorini esimene sushi-puhkeruum on vaieldamatult proovimiskoht neile, kel on isu värskete hamachi või kuuma söögi järele, lõõgastudes värviküllases Firostefani külas. 2008. aastal avatud Ginger Sushi on uhke oma värskete koostisosade, kulinaarse loovuse ja isikupära kasutamise üle. Pakkudes kogu sushi, kohandatud rullide, söögipulgade, wasabi ja ingveri pakki, on salongis ka spetsiaalne maitsmismenüü, mis on loodud vastama ka kõige kogenumatele kulinaarsetele seiklejatele.
Ingver Sushi, Püha Gerasimos väljak, Firostefani, Santorini Kreeka, + 30 228 602 1336
Sushi saidil © funkyfrogstock / Shutterstock | © funkyfrogstock / Shutterstock
Rohkem infot
Thera, 847 00, Kreeka
+306979764472
Krinaki Taverna
Restoran, taimetoit, Vahemere piirkond, kreeka $$
Röstitud baklažaan | © woodleywonderworks / Flickr
Krinaki Taverna
Rahulikus Finikia külas asuv Krinaki on traditsiooniline Kreeka taverna, mida peetakse 1832. aasta veinitootmise laos. Sügavalt juurdunud Santorini maapiirkondade põllumajanduslikus rütmis kasutab Krinaki menüü koostamiseks ainult kohalikke ja kreeka koostisosi, mida kõik taimetoitlased armastavad: röstitud baklažaanid tomati ja juustuga, omletid spargliga ning praetud seene- või tomatifileed värske piparmündiga. Restoranis pakutakse ka suurepäraseid lihatoite, sealhulgas praetud sealiha veinis, lambaliha süljes või grillitud lambaliha. Krinaki Tavernas saab nautida ka veinide degusteerimist, luulelugemisi ja kunstinäitusi.
Krinaki Taverna, Finikia keskus, Oia, Santorini, Kreeka, +30 228 607 1993
Röstitud baklažaan | © woodleywonderworks / Flickr
Rohkem infot
Thira, 847 02, Kreeka
+302286071993
Külastage Facebooki lehte
Aegialos
Santorini parimate kultuurrestoranide nimekiri poleks täielik ilma päikselise rannakohata. Meie valik on Aegialos, mis asub Firast kiviviske kaugusel, kuhu pääseb auto, jala või veega. Selle väikese mererandiga inspireeritud kujundusega, millel on paat diivani jaoks, ja kalavõrkudega, mida ümbritsevad kõikjal esinevad rohelised ja sinised nüansid, pakub see väike rannarestoran oma külastajatele unustamatu Santorini-elamuse. Turistide seas ülipopulaarne Aegialos pakub kohalikke roogasid, mis on valmistatud ainult saarel kasvatatud värsketest koostisosadest ning mitmesuguseid mereandide ja kala retsepte.
Aegialos, Exo Gialose rand, Fira, Santorini, Kreeka, + 30 228 6025 816
Fira öösel | © Gabriela Fab / Flickr
