Miks pole Tokyo Ebisu naabruses midagi ilma õlleta

Jooge Yebisu õlle ajalugu Ebisu linnas - Tokyo naabruses, millega see nime kannab.

Jaapanis on palju suurepäraseid kodus kasvatatud õllesid ja Yebisu õlu, mis on tuntud oma täieliku ja tugeva maitsenüansi poolest, on tuntud kui üks riigi kõige klassilisemaid kaubamärke. Ebisu lähiümbruse külastajad ja Yebisu õllejoojad on sageli üllatunud, kui saavad teada, et piirkond sai nime joogi järgi, mitte vastupidi. Järgmise juhendi abil saate rohkem teada piirkonna ajaloo ja täna külastatavate levialade - sealhulgas paljude baaride ja jooginõude - kohta.

Muistset Jaapani naerujumalat nimetatakse Yebisu

Jaapani traditsioonilises mütoloogias on Yebisu üks seitsmest õnnejumalast ning kalurite ja kaupmeeste patroon. Sageli näidatud kala kandvana on Ebisu kujutatud kui rõõmsat, kohmakat meest ja teda tuntakse kui “naerujumalat”.

Jaapani jumala kuju Ebisu, teise nimega Webisu, Hiruko kalurite ja õnnejumal. Üks seitsmest õnne jumalast. © Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo

Yebisu inspireeris uue õlle loomist 19. sajandi lõpus

Jaapani õlletootmise ettevõte asutas 1870. aastal Tokyos Shibuya linnaosas õlletehase, mis oli tol ajal põllumaa ja metsadega küngaste laius. 1890. aastal otsustas ettevõte nimetada õlu Yebisu järgi - võib-olla oli see jumala rõõmsameelne välimus inspireerinud valikut. Tänu õlletehasele jõudis piirkonda töötajate sissevool ja kogukond hakkas kasvama. Tehase kaubajaam kandis nime Yebisu nagu õlu, mida see vedas, ja peagi hakati laienevat asulat nimetama ka Yebisu.

Yebisu õllemuuseumi näitusel demonstreeritud vana õllepaberi etikett, millel on tumepruunile pudelile kinnitatud punane ja must värviline yebisu logo, punane ja must © karanik yimpat / Shutterstock.com

Linn ja õlu on kirjutatud erinevalt

Yebisu ja Ebisu hääldus on jaapani keeles sama, kuid märk “te” on nüüd kasutusest väljas. Ja kuigi tänapäevane Ebisu muutis ajaga oma stiili, säilitab Yebisu õlu vanaaegse kirjapildi, andes õllele Jaapani kõnelejatele ajaloolise tunde ja aidates kaasa selle stiilsele imagole. Piirkonnas toimus 1980. ja 1990. aastatel tohutu linnaehitus, sealhulgas ehitati stiilne kaubandus- ja kultuurikeskus Yebisu Garden Place ning tänapäeval on Ebisu tuntud kui šikk, ülaosaga naabruskond.

Yebisu aiakoht, Shibuya-Ku, Tokyo, Jaapan © World Discovery / Alamy Stock Photo

Lisateave Yebisu õlle muuseumis

Yebisu õlle muuseum on õllehuvilistele ja ajaloohuvilistele meeldiv viis tundi paar tundi veeta. Muuseum asub Yebisu Garden Place'is, viie minuti jalutuskäigu kaugusel Ebisu jaamast. Muuseumi kujundajad on õlle teoloogilistest juurtest kõige paremini ära kasutanud, keskpunktis on jumala Yebisu rõõmsameelsed kujutised ning ulatuslik, peaaegu magistripõhine paigutus koos palus vaipade ja kõrgete lagedega.

Muuseum on ehitatud vana õlletehase kohale ja seal on puudutusi, mis tuletaksid teile meelde selle ajaloolist päritolu, millest kõige silmatorkavam on tohutu vasest õllepruulimispott, mida pruulikojas kasutati kuni 1987. aastani. Kontrollimiseks on palju huvitavaid eksponaate, ja suurepäraseid kohti selfie tegemiseks, näiteks sissepääsu juures asuv skulptuur, kuhu on palju Yebisu õllepurke kokku pandud hiiglasliku struktuuri valmistamiseks.

Üldine sissepääs muuseumi on tasuta, kuid 500 jeeni (3, 40 kr) saavad külastajad osaleda 40-minutilisel giidituuril. Jaapani keel on praegu ainus pakutav keel, kuid ka seda keelt mitteoskavad võivad ekskursiooni väärt leida, eriti kuna tegemist on õlle degusteerimisega muuseumi kommunikatsioonilaval. Need, kes sooviksid ringkäigu vahele jätta, saavad Yebisu õlle ajaloost veel teada galeriis, kus kirjeldused on informatiivsed ja täielikult kakskeelsed.

Üks elamuse tipphetki on võimalus proovida muuseumi degusteerimissalongis Yebisu õlut. Tooge sularaha, sest pinti ostmiseks peate oma raha müüma automaadis Yebisu müntide vastu. Lisaks auväärsele tavalisele Yebisu-le saate proovida selliseid õlle sorte, mida mujal pole saadaval, näiteks Earl Grey ja apelsini maitsed. 800 jeeni (5, 40 kr) eest saate kolme sorti õlut maitsmiskomplektis koos suupistetega.

Yebisu õllemuuseum avati 2010. aastal, tähistades kaubamärgi 120 aasta möödumist. Selles on Yebisu fotode, vanade reklaamtahvlite, videote ja ajalooliste pudelite kollektsioon. © argpüks / Shutterstock.com