Instagrami üles on postitatud 29 908 932 pilti koos hashtagiga #cleaneating, mis näitab, kui laialt levinud on see hüperjõuline dieedikontseptsioon. Nüüd tundub Ühendkuningriigi Riikliku Osteoporoosi Seltsi uute uuringute valguses, et puhas söömine ei pruugi teile sugugi nii hea olla - tervete toidugruppide eemaldamine võib olla tervise jaoks märgiline ajapomm.
Uuringu kohaselt on iga neljas 18–24-aastane noormees proovinud puhast toitumislaadi dieete, mis hõlmavad demoniseeritud toitude, nagu gluteen, piimatooted ja suhkur, vähendamist või eemaldamist. Aja jooksul võib see piirang mõjutada tervisekahjustusi tulevikus, sealhulgas nõrgenenud luud.
Seda suundumust, mis on seotud dieedi hüpervalvsusega, võib seostada mõjutajate, kuulsuste ja populaarsete tervisega kokkade võimega, kes usuvad, et teatud toidud on kahjulikud, hoolimata sellest, et neil pole ametlikku toitumisõpet. Toidunormide agentuuri hiljutine statistika näitab, et 46 protsenti Ühendkuningriigi noortest usub, et nad ei talu lehmapiima, võrreldes meditsiiniliste uuringutega, mille kohaselt ainult viis protsenti elanikkonnast on kinnitanud laktoositalumatust.
"Luu hea tervise alused pannakse väga vara sisse kuni kahekümnendate aastate lõpuni, " ütles Surrey ülikooli toitumisteaduste osakonna juhataja professor Susan Lanham-New BBC-le. "Kui teil on pikema aja jooksul vähe kaltsiumi tarbinud, seab see teid hilisemas elus osteoporootiliste luumurdude riski ja suurema varasema elu stressimurdude riski."
Lum3n.com / Pexels
Puhta söömise vastu tekkinud tagasilöök on viinud selleni, et paljud liikumise endised figuurid on toitumisnõuandeid ümber hinnanud. Maitsvalt on Ella fraasi oma veebisaidilt eemaldanud ning Jasmine ja Melissa Hemsley tegid teadliku sammu lisaainete väljajätmise poole, mitte ühegi konkreetse toidugrupiga.
Idee, et mõned toidud on head või “puhtad”, teised aga halvad või “räpased”, on viinud suhteliselt uue korrarikkumiste söömise kategooria ülendamiseni, mis põhjustab toitumisspetsialistide ja arstide muret. Teada kui ortoreksia, mis tähendab “fikseerimist õige söömise ajal”, seda seisundit määratleb kinnisidee tarbida ainult tervislikke toite, mis võib põhjustada kalori- ja toitumisvaegust, aga ka sotsiaalset isolatsiooni.
Nagu alati dieedi osas, julgustavad eksperdid mõõdukust ja mitmekesisust. Piirang on kahjulik teie füüsilisele ja psüühilisele tervisele, välja arvatud juhul, kui see on meditsiiniliselt vajalik, mistõttu on ka detoxing tõenäoliselt halb mõte.
