São Paulo gastronoomiakultuur on nii rikas, et ausalt öeldes võite selles kosmopoliitses suurlinnas leida mis tahes tüüpi toite. Kui aga olete Peruu toores kalaroog, mille järele olete järele jõudnud, siis on teil õnne - linna viimase aja toidutrendina võib seda leida paljudest toidukohtadest. Siin on meie parimate ümardamine.
Rinconcito Peruano
Brasiilia restoran, $ $ $
Proovige: ceviche de salmón Rinconcito Peruano oli juba ammu enne niinimetatud “ceviche buumi” Peruu restoran São Paulos. Rinconcito Peruano, mis on tuntud oma vanast asukohast kesklinna ühe jämedama osa lähedal, oli populaarne São Paulo standarditega võrreldes maitsvate, autentsete Peruu toitude madala hinnaga pakkumisel. Aja möödudes restoran kasvas ja nüüd on üle linna mitu Rinconcitot. Kuigi menüüs on igasuguseid maitsvaid Peruu valikuid, paistab Rinconcito tõesti silma oma cevichega, mida pakutakse suurtes portsjonites ja mida pakutakse mitmesuguste erinevate kaladega. Silmapaistvaim on lõhekuubikutega valmistatud ceviche de salmón, mida ceviche'is kasutatakse mõnevõrra harva. See kombinatsioon töötab suurepäraselt, muutes selle São Paulos asuvate iga tšehhi armastajate nimekirja kohustuslikuks külastuseks.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
86 Avenida Viêira de Carvalho, Campos Elíseos São Paulo, 01210-000, Brasiilia
+551132215621
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
La Peruana
Baar, kokteilibaar, toiduveok, restoran, peruu, mereannid
Proovige: ceviche La Peruana Sellel kohal on olnud õnn kasutada ära kaks järjestikust toidutrendi São Paulos. Alustades elu toidukäruna, kui nad kõik linnas raevutsesid, õnnestus La Peruanal üürida kinnisvara Jardinsi ujedas naabruses ja see on nüüd üks São Paulo populaarseimaid ceviche kohti. Restoran ise on kaunilt kaunistatud ja rahulikult puusaga, restorani kõrval asub lahe El Balcón kokteilibaar. Toit on ülihea, selle on valmistanud peakokk Marisabel Woodman, kes on pärit Põhja-Peruu Piurast ning ceviche on tema leib ja või. Kuna tegemist on mitme variandiga, on kõige populaarsem tellimus majavärv (ceviche La Peruana). Valgest kalast ja krevettidest koos tootega on saadaval ka maitsvalt krõbedaks praetud kalmaar, mis lisab roa tekstuurile uue taseme.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
1357 Alameda Campinas, Jardim Paulista São Paulo, 01404-003, Brasiilia
+551138850148
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Maní
Restoran, Brasiilia, Lõuna-Ameerika, kaasaegne
Suri
Proovige: ceviche de la casa
Ainult kahe kvartali kaugusel La Cevicheriast on maitsev Peruu / Ladina-Ameerika restoran Suri, mis on São Paulo üks populaarsemaid võimalusi juhuslikuks, kuid pisut rafineeritumaks Andide söögikohaks. Oma uhke sisekujunduse, rahuliku atmosfääri ja uskumatu toiduga on võimatu mitte Suri armastada.
Ceviche on muidugi restorani tunnusroog ja Suri eristub linna teistest ceviche valikutest selle poolest, et uuendab nende menüüd traditsioonilise retsepti huvitavate keerdkäikudega. Goa ceviche on valmistatud karripulbri ja kookospiimaga, Tierra y Maril on intrigeeriv tuunikala, peekoni, kurnatud jogurti, kirsstomatite ja totopokoore kombinatsioon, kuid esiletõstetud on maja ceviche (ceviche de la casa), valmistatud tuunikala, krevettide ja kalmaariga, marineeritud avokaado ja kookospiimaemulsioonis.
Rua Mateus Grou 488, Pinheiros, São Paulo, Brasiilia, +55 11 3034 1763
Salmão, camarão ja lula com emulsão de abacate, leite de coco, tsebola, coentro ja kiibid de banaanist! Kas te olete kombinatsioon Ceviche de La Casa Tradicional?… #ceviche #delacasa #suricevichebar #sextafeira #comidalatina #latinoamerica
Suri Ceviche Baari (@suricevichebar) jagatud postitus 17. juunil 2017 kell 8:02 PDT
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brasiilia
+551130341763
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Lõunasöök, õhtusöök
Atmosfäär:
Lõdvestunud
Inkahuasi
Restoran, Peruu, mereannid, $ $$
Proovige: trio de ceviches, mis on peidetud Butantã sageli unustatud naabrusse São Paulost läänes, on lihtne ja võluv Inkahuasi restoran. Enamikus linna Peruu söögikohtade loendites see tõenäoliselt ei hüppa, kuid oma hubase atmosfääri ja suurepärase ceviche'i pärast tasub seda kindlasti külastada. Parim tellimus menüüs on trio de ceviches, mida pakutakse kolme erinevat tüüpi ceviche'iga: klassikaline kalaversioon lubja ja leche de tigre'iga, sort 'Machu Picchu' ja vürtsisem Ají ceviche.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
711 Avenida Vital Brasil, Butantã São Paulo, 05503-001, Brasiilia
+551135781012
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
