Traditsiooniliste Hollandi stroopvafellide valmistamiseks suruvad pagarid gooey-karamellisiirupi kihi vahele kaks ümmargust vahvli-õhukest vahvlit, luues nätske küpsisetaolise magustoidu, mis maitseb värske kohvitassi kõrvale uskumatult.
Stroopvafellid olid pärit Goudast 18. – 19. Sajandil. Legendi kohaselt segaksid linna pagarid taina moodustamiseks kokku jäänud küpsisepuru ja vormiksid sellest segust vahvlid. Nende toitude maiustamiseks liimisid pagarid vahvlid koos suhkrusiirupiga, moodustades maitsva ja käepärase suupiste koostisosadest, mis muidu oleks ära visatud. Lõpuks hüppasid teised Hollandi pagarid ribavankrile, muutes stroopwafelid rahvuslikuks klambriks.
Kui värsked stroopvahtlid on juba soojad ja tuulevaiksed, kipuvad pakendatud sordid muutuma pisut hapramaks (kuid on siiski ülimaitsvad). Poest ostetud stroopvahtude noorendamiseks asetavad inimesed need sageli kuuma tassi kohvi või tee peale, et pehmendada vahvli välimist ja sisemist kihti sooja auruga. Õnneks kõigile, kes soovivad proovida neid maitsvaid Hollandi roogasid, on kogu maailmas pagaritöökodades, kohvikutes ja kauplustes saadaval stroopvahtleid, sealhulgas järgmised tähelepanuväärsed kohad Amsterdamis.
Lanskroon
Pagariäri, teetuba, magustoit
Erinevalt teistest traditsioonilistest stroopwafelite müüjatest katsetab Van Wonderen oma retsepte ja segab asju, pakkudes vahvleid ekstra turske toppidega. Van Wondereni kliente julgustatakse valima mitme topi vahel ja nad saavad oma luksuslikku stroopwafelit sisuliselt kujundada, lisades sellele täiendavaid kihte šokolaadi, vahukommi ja kommi. Kauplus asub umbes 100 meetri kaugusel Amsterdami ujuvast lilleturust linna ühel populaarseimal ostutänaval Kalverstraat.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
12 Leidsestraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1017 PA, Holland
+31207371064
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Terve päev
Atmosfäär:
Juhuslik, butiik
Stach
Deli, toidupood, Põhja-Euroopa, $ $$
Stachil on Amsterdamis kümme erinevat asukohta, kus müüakse kõike alates värskelt küpsetatud leivast kuni trendikate imporditud karastusjookideni, näiteks Club Maté. Nendes väikestes deli stiilis toidupoodides on alati saadaval muljetavaldav valik hästi meisterdatud magustoite ja tavaliselt pakuvad need oma stroopvattaid muude sarnaste suurustega küpsiste kõrvale. 10 stroopwafli pakk maksab Stachis 2, 99 € ja seda saab osta värske kohvi, muude maitsvate küpsetiste või maitsvate lõunaeine kõrvale.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
1A Nieuwe Hoogstraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1011 HC, Holland
+31207371640
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Terve päev
Atmosfäär:
Butiik, moodne
Croissanterie Egstorf
Pagariäri, Euroopa
See tervitav pagaritöökoda asub pilkupüüdva Art Deco stiilis linnamaja esimesel korrusel, mis seisab Spuistraadi põhjaküljel. Lisaks kogu linna parimate sarvesaiade küpsetamisele valmistab Croissanterie Egstorf ka maitsvaid traditsioonilisi hollandi toite - sealhulgas värskeid stroopvattaid -, mida müüakse väikestes virnades ja pakitakse käepärastesse pakenditesse. Pagariäri avatakse nädala nädalapäevadel kell 6.30., muutes selle ideaalseks värskete küpsetiste otsimisega alustavatele ettevõtjatele, kes alustavad oma päeva Amsterdamist.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
274 Spuistraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1012 VX, Holland
+31206232338
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Terve päev
