Washington DC uhkeldab peaaegu iga köögiga igast maailmanurgast. Rajooni kesklinn on ääristatud köitvate märkidega Etioopia, Vietnami, Liibanoni ja mujale. Veganipiletit otsitava toidukraami jaoks on restoranides tavaliselt saadaval valikuvõimalused või nad saavad soovi korral roogi muuta. Ainult veganmenüüd otsiva toidukraami jaoks on mõned DC-kummitavad toiduvalmistamisel 100 protsenti taimset toitu.
Kleepuvate sõrmede pagariäri DC-s © Stab at Sleep / Flickr
Kleepuvate sõrmede pagariäri
Kuppikookide, küpsiste, saiakeste ja saiakestega on Sticky Fingers Bakery unistustega magusate hammastega veganitele. Toiduained pakuvad ainulaadseid maitseid, näiteks praeguseid spetsiaalseid juurõllega maitsestatud koogikesi, kuid sisaldavad ka klassikat nagu whoopie pirukad ja väikesed kuradid (vaniljekreemiga täidetud šokolaadivõileivad). Kuid see ei piirdu sellega, et Sticky Fingers suudab rahuldada ka maitsmishimu. Tehke see seal hõrgutiseks ja nautige kohevaid küpsiseid koos kastmega või haarake vegan burger koos kõigi kinnituste ja teie valitud küljega tervislikuks taimepõhiseks lõunasöögiks.
Sticky Fingers Pagariäri, 1370 Park Road NW, Washington DC, USA, +1 202 299 9700
Evolve'i rohelised restoran Evolve vegan
Evolve veganrestoran
„Vegan hingetoite” pakkudes on restoranis Evolve Vegan maitsvad, traditsioonilised lemmikud, ehkki vegankääpsuga, mida leidub paljudes Ameerika leibkondades. Kaks tavaliste tavapäraste lemmikute hulka kuuluvad makaronid ja juust ning praetud tibud, millele lisandub rida salateid, alates magusast vahtrakapsast kuni marineeritud peedini, ahvatlevate maitsenüanssidega. Armastad šokolaadi? Evolve'is on dekadentlikke magustoite, nagu rikkalik šokolaadikook, šokolaadiküpsised ja tooršokolaadiga juustukook. Heledama külje peal proovige sojapiima ja puuviljadega tehtud smuutisid. Tänu laiaulatuslikule joogi- ja kokteilimenüüle ei tohiks Evolve'is õnnetunne vahele jääda.
Evolve veganrestoran, 341 Cedar Street NW, Washington DC, USA, +1 202 882 8999
Native Foods kohvik
Läänerannikust idarannikuni laienes Native Foods Cafe Californias, avades asukohti mitmes USA suuremates linnades, sealhulgas kahes asukohas Washington DC-s. Tervisliku toitumise edendamiseks ja keskkonnamõjude vähendamiseks pakub Native Foods kohvik taimse menüü koos hooajaliste eripakkumistega ja toetab maasõbralikke algatusi. Pakketes olev tempeh ja seitan, võileivad ja maa-kausid on valmistatud majasiseseks. Kohvik pöördub paljude erinevate maitsete ja eelistuste poole, pakkudes roogasid vürtside ja maitsetega, mida leidub rahvusvahelistes köökides, näiteks Maroko, Tai ja Kreeka.
