See on aasta kõige olulisem söögikord ja kõige tõenäolisemalt köögi lagunemist põhjustav söögikord, nii et alustage mängu nende jõululõuna peamiste näpunäidetega. Kõik ajad eeldavad, et istud kella 15-ni lõunale. Kui soovite süüa varem või hiljem, kohandage ajakava vastavalt.
Neli nädalat ära
• planeerige külaliste nimekiri,
• Tellige õige suurusega kalkun (vt allpool), loomaliha liitmik või muu keskosa.
• Suurbritannia lugejate jaoks, kui soovite traditsiooniliselt valmistatud jõulupudingut, tellige see ka.
• Osta digitaalne lihatermomeeter, nende hind on alla 5 naela ja see teeb teie elu lihtsamaks.
Üks nädal ära
• Võtke kalkun kohale ja hoidke seda kuskil külmas.
• Osta pudru või koore koostisaineid ja pudingit valgustamiseks veidi brändit.
• Ostke külgtoite, nagu kartul, idud, rohelised, herned, porgandid, „tekid sead”, kastanid, jõhvika- või leivakaste.
24 tunni kaugusel
• Tehke võimalikult palju ettevalmistusi.
• Valmistage idud ja muud köögiviljad, segage vähese õliga ja hoidke seejärel külmkapis kaetud
• Koorige ja keetke kartulid kuni pind on kohev, nõrutage, laske jahtuda ja pange kaetud külmikusse tagasi.
• Valmistage oma röstimisalused, kastrulid, kalkunikaste, lihatermomeeter, tinafoolium ja muud seadmed valmis.
• Arvutage küpsetus- ja puhkeaeg vastavalt teie liha või linnu suurusele ja pange see üles.
• Kui saate, seadke laud eelmisel õhtul.
jõulu-õhtusöögi-laud-14452685450kp
