Miski ei ütle, et “kukuks” hubasemalt ja südantsoojendatumalt kui hunnik ereoranži kõrvitsaid ja kõiki neist valmistatud maitsvaid toite. Kui leiate oktoobris Bulgaarias, minge mööda väikelinna Sevlievo, et näha, kuidas õigeusklikul kristlikul maal, kus Halloween pole midagi muud kui ameerika kultuurist pärit tuks, on oma viis kõrvitsate hellitamiseks. Sel ajal aastas muutub Sevlievo isehakanud Kõrvitsate Pealinnaks.
Pumpkin festival
Festivali ajal esitlevad kogu piirkonna tootjad oma sel hooajal kasvanud suurimaid, raskeimaid ja ebatavalisemaid kõrvitsaid, kuulsad bulgaaria kokad jagavad oma kulinaarseid saladusi, lapsed osalevad kunsti- ja käsitöötubades ning kohalikud ja rahvusvahelised muusikud mängivad. Kirsiks pirukal on kirev rongkäik, mis läbib linna (alati laupäeva pärastlõunal) ja annab peole ametliku alguse. Ajaloomuuseum ja linna galerii on avatud kogu festivali päeva vältel ja hilja kuni südaööni.
Pumpkini festival Sevlievos toimub tavaliselt oktoobri keskel (2017. aastal toimub see 12. – 15. Oktoobril).
Pumpkin art © 27707 / Pixabay
Maitske tavalist bulgaaria tikvenikut
Inimesed kogu maailmas söövad kõrvitsat erineval viisil. Bulgaarlased söövad seda peamiselt ahjus küpsetatud mee ja kreeka pähklitega või tikvenikus. Tikvenik on magus rullitud kondiitritoodete roog kõrvitsa, suhkru ja kreeka pähklitega, mis on tegelikult Bulgaaria banitsa. Pumpkin Festival on sündmus, kus igal aastal küpsetatakse riigi pikim tikvenik, enam kui 270 meetrit (880 jalga), mida seejärel jagatakse kõigile külastajatele.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
