Kodu tuhandete miilide kaugusel rannajoonest pole ime, et Tais on nii palju roogasid, mille peamiseks koostisosaks on mereannid. Siin on kõige maitsvamad mereandide toidud, mida peate naeratuste maal proovima.
Tai praetud nuudlid krevettide ja munapadjaga
See retsept on Tais üks meeldejäävamaid roogi ning ühtlasi ka rahvusroog. Palmisuhkur muudab selle magusaks; lisatud tamarind lisab natuke hapukust ja riigi kuulus Tai tšilli annab sellele vürtsika löögi. Pad Thai pole näiliselt täielik ilma lisatud krevettideta, ehkki seda saab teha taimetoiduks. Viimasena lisatakse muna, mis annab põhitoidule nii tekstuuri kui ka maitse. Külastajad leiavad, et inimesed, kes valmistavad pad Thai-d kogu riigi lõunaosas, saavad paljud kohalikud roogi valmistada minutitega.
Tai, toit, Pad Tai echiechi / Pixabay viisakalt
Kuum ja hapu krevetisupp - tom yum goong
Tom yum goong on kogu Tai üks kuulsamaid roogasid ja paljud naaberriigid pakuvad seda isegi. Supp, mida oma tai versioonis tuntakse rohkem kui inglise keeles, valmistatakse enamasti krevettidega ja on lisatud Tai tšillide tõttu vürtsikas. Kaffiri lehed on üks olulisemaid koostisosi, muutes Tai väljaspool asuvate inimeste jaoks keeruka roogi valmistamise, kuna see on näiliselt raske koostisosa leida teistes riikides.
Toidu viisakuselt 41330 / Pixabay
Punane karri ananassi ja krevettidega - gaeng hua sapparot kap goong
Tai stiilis punane karri on vürtsika ja magusa täiuslik kombinatsioon. Pärit Tai keskosast, on ananassi ja krevettidega punane karri leebem kui teised punased karrid, kuna sellele on lisatud viilutatud ananassitükke. Selles roogas on ka kookospiim, mis lisab maitsvale retseptile nii magusust kui tekstuuri. Kõige parem on seda valmistada teatud tüüpi mereandidega, kuigi kohalikud eelistavad krevette.
Tai punane karri Bee / Flickri viisakalt
Praetud krevetipatt - sulatatud mees
Ehkki need pole tervislikumad toidud, on friteeritud krevetipüreesid kindlasti üks maitsvamaid Tai roogasid. See on mitmekülgne selle poolest, et see võib olla eelroog või pearoog. Peamised koostisosad, mis on nende friteeritud pirukate valmistamiseks vajalikud, on krevetid, punase karri pasta, teatud tüüpi köögiviljad ja ravimtaimede valik. Tavaliselt on rooga kaasas nii hapu kui ka magus kurgikaste, teine võimalus on magus tšillikaste.
Praetud viisakalt sharonang / Pixabay
Papaia salat - som tum
Papaia salat on põhiroog neile, kes elavad Tai kirdeosas Issanis. See on ka üks unikaalsemaid sööke kogu riigis ning seal pakutakse küüslauku, kalakastme, suhkrut, laimi ja tamarindimahla. Sellest salatist on palju erinevaid versioone, kuigi kõige populaarsem on see valmistatud kuivatatud krevettidega; teised võivad siiski valida soolatud krabi. Mõlemal juhul ei saa külastajad selle mereandide rooga tellides eksida.
Toit, tai, vürtsikas © xegxef / Pixabay viisakalt
Krevetid ja köögiviljad panang-karris - panang goong
Panangi karri on pisut leebem kui tema teised karikaaslased Tais. Sel põhjusel on see turistide seas endiselt populaarne roog, kes kardavad tellida sööki, mis võib olla liiga vürtsikas söögiks. Panangi karrit pakutakse tavaliselt krevettide või goongiga, ehkki see võib olla taimetoitlane või serveerida koos muud tüüpi lihaga. Seda serveeritakse aurutatud riisi kohal.
Panangi karri Larry Milleri / Flickri viisakalt
