„Suurepärane maitsemagustoit, kus kasutatakse kõige kvaliteetsemaid koostisosi, mis on küpsetatud värskelt just selleks, et teie näole naeratus tuuakse“ - just nii võtab omanik Neha Sethi kokku Sweetish House Mafia. Mumbai ilusate, maitsvate küpsiste sünonüümiks saanud Sweetish House Mafia on tõepoolest uskumatult kasvanud. Neha Sethi räägib meile selle taga oleva loo ja palju muud.
Neha Sethi viisakalt
TCT: Milline on olnud teie reis Sweetish House Mafiaga? Kas saate meid viia lühikesele mälurajale?
Sweetish House Mafia asus tööle 2013. aasta aprillis kui nimi, mida mu vennapoeg mainis möödudes, ja logo, mis tehti PowerPointile. See oli kireprojekt, mis sai alguse, kuni suutsin välja mõelda, kuidas oma finantskraadi ära kasutada. See, et see alguse sai, oli nii üllatav kui ka nii vaimustav. Kunagi oma kõige metsikumates unistustes ei osanud ma loota, et see saab avalikuks ja nii kiiresti. Trükimeedia, tele- ja raadiointervjuud toimusid nii kiiresti, et see oli mõistusevastane. Vastused olid valdavalt positiivsed. See läks kirgprojektist täieõiguslikuks karjäärivõimaluseks mõne nädala jooksul. Inimesi võeti vastu nime, anonüümsuse ja õnneks ka toote järgi. Kõige hämmastavam tunne oli teada, et inimesed hoolivad küpsistest nii palju, et ootavad seda järjekorras. Mõne aja pärast mõistsime aga, et me lihtsalt ei suuda nõudlusega sammu pidada ja just siis otsustasime otsustada võtta kasutusele esimese telliskivide ja mördi kaupluse Alam-Parel. Esimene pood avas uksed 2014. aasta septembris ja sellest ajast peale pole tagasi vaadatud. Minu väikesest kodust ettevõtmisest oli saanud korralik töökohti loov ettevõte.
TCT: Millist nõu annaksite kellelegi, kes üritas sellesse äri siseneda?
Tehke kõvasti tööd, püsige keskendununa ja ole kannatlik. Ole oma toote suhtes kindel, kuid ole avatud konstruktiivsele kriitikale. Ärge roogake midagi välja, kui te ise ei söö meeleldi. Ainult siis, kui sa armastad enda tehtud söömist, armastavad seda ka inimesed. Ja pidage alati meeles, et kõik juhtub mõjuval põhjusel.
TCT: Mis edasi saab?
Täielikult tungib Mumbai turule. Järgmise aasta jooksul on eesmärk avada veel mitu filiaali silmapaistvates linnaosades, et ükski Mumbaikar poleks kunagi SHM-i kauplusest liiga kaugel.
Kiirtulega seotud küsimused:
Android või iOS?
iOS kogu aeg!
Šokolaad või vanill?
Vanilje
Kindle või päris raamat?
Kindle. Nii palju lihtsam.
Kohv või tee?
Mõlemad! Masala chai ja külm kohv.
Rand või mäed?
Rand
Introvert või ekstravert?
Introvert
Võite külastada Sweetish House Mafiat kõigis selle kolmes müügipunktis Mumbai linnas - Alam-Parel, Nariman Point ja Bandra.
