Saksa munk Martin Luther ütles: „Õlut teevad mehed, jumala teeb vein”. Austraalia Victoria osariigis seisab üks pühal pinnal. Enam kui 800 veinitehase ja üle 600 keldriukse kaudu 21 piirkonnas on viktoriaanid valikuvõimalused rikutud veinivalmistamisel. Victoria viinamarjakasvatusele võib järgneda XIX sajandi keskpaigas, kui Šveitsi asunikud hakkasid viinamarju istutama ning sellest ajast alates on veinivalmistajad propageerinud kimpude stiili, sealhulgas Pinot Noir, Chardonnay ja Shiraz. Oleme hüpanud korgi Victoria peamistes veinipiirkondades ja julgustame teid tõstma klaasi oma lemmik kodus kasvatatud aastakäigule.
Yarra org
Victoria veinitööstuse ajalugu saab jälgida 1838. aastast Yarra orus asuva Yeringi jaama viinamarjaistandusega. Tänapäeval on Yarra orus 300 viinamarjaistandust ja 160 veinitehast, sealhulgas Fergussoni veinitehas ja restoran, TarraWarra Estate, Sutherland Estate, Oakridge. Veinid ja De Bortoli veinid. Mõõdukas kliima ja tasakaal oru põhjas asuvate graniidist ja lubjakivist muldade ning Ülem-Yarra piirkonna punase pinnase vahel annavad tunnistust piirkonna Chardonnay, Shirazi ja Pinot Noiri suundumustest.
Yarra org (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong ja bellarine
Merekliima ja mitmekesised mullad - näiteks liivsavi, jõe liivsavi, basalttasandikud ja vulkaanilised mullad - on meelitanud Geelongi ja Bellarine'i piirkonda vinjonereid alates 1800. aastatest. Šveitsi asunikud alustasid istutamist 1842. aastal ja harisid seda piirkonda kiiresti, muutes selle Victoria suurimaks viinamarjakasvatuspiirkonnaks. Alates piirkonna 1966. aasta taaselustumisest on piirkonnas võrsunud enam kui 60 viinamarjaistandust, sealhulgas Jack Rabbit Vineyard, Oakdene Vineyards Winery, Banks Road Vineyard ja Leura Park Estate. Regulaarselt James Halliday nimekirjas "parimad parimatest" on piirkond tuntud Chardonnay ja Shirazi poolest.
Sunbury
Ainult kümne minuti kaugusel Melbourne'i lennujaamast asub Victoria üks vanimaid veinipiirkondi - Sunbury. 1860. aastatest pärinevat piirkonda iseloomustab kuiv kliima ja vulkaaniline pinnas, kus saadakse elegantseid Shirazi ja puuviljasorte. Sunbury viinamarjaistanduste hulka kuuluvad Craiglee, mis asutati 1860ndatel ja istutati ümber 1976. aastal, Goona Warra - mis tähendab 'musta luige puhkepaika' - asutati 1863. aastal. Galli Estate asutas Toscana rändaja Lorenzo Galli. Kui otsite auhinnasaajat, pöörduge Witchmounti poole, kelle 2004. aasta Estate Shiraz nimetati maailma parimaks Shiraziks.
Goona Warra viisakalt
Makedoonia ranges
350–700 meetri kõrgusel merepinnast paiknev Macedon Ranges'i veinipiirkond on „mandri kõigi veinipiirkondade jahedam viinamarjakasvatuskliima“, mis tähendab, et toodetakse ainult piiratud koguses veini. Need tingimused sobivad ideaalselt Chardonnay, Pinot Noiri ja Shirazi jaoks, mida iseloomustavad tavaliselt nende happesus ja julged puuviljad noodid. Selle piirkonna külastamisel soovitame siiski loodusliku vahuveini kirjeldamiseks antud silti „Macedon”. Selle piirkonna veinitehaste hulka kuuluvad Curly Flat, Hanging Rock Winery, Gisborne Peak ja Granite Hills.
