Pühad on eriti pidulikud, kui neid tähistatakse Panamas. Kultuurireis on kogunud need eksklusiivsed näpunäited, et saada samm-sammult juhiseid selle kohta, kuidas hästi süüa, juua ja lõbus olla, et saaksite omaenda Panama stiilis Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo (häid jõule ja head uut aastat).
Hästi süüa
Türgi on põhiroog Panamas jõulude õhtusöögilaual, ehkki siin valmistatakse seda keerutades. Kohalikud jätavad täidise ja kastme vahele ning asendavad need maitsed oma ladina vürtsidega. Kalkuniliha enda jus ja kombinatsioon peeneks hakitud ja hakklihaköögiviljadest annavad maitsestatud kastme, mille nad valavad kalkunile peale viilutamist.
Lisaks kalkunile serveeritakse suure osa portsu singi Panamani klambritega, näiteks arroz con pollo (kanaga riis) ning tamalese ja kartulisalatiga. Kui on aeg süüa või kui teised söövad, ütlevad Panama elanikud tõenäoliselt buen provecho, mis on nende versioon imelisest söögiisust.
Panga jõulukalkun © Pexels
Joo üles
Eggnogile lüüakse sisse piir, mida kohalikud tunnevad ron ponche nime all. See rummiga täpiline eggnog on traditsiooniline Panama lemmik. Supermarketid pakuvad ka alkoholivaba versiooni ponche de huevo, kuna pühad lähenevad lastesõbralikule alternatiivile (parimad kaubamärgid on Bonlac, Borden ja Estrella). Täiskasvanud ponche jaoks on teie kaubamärgid nagu Minita ja Gourmet.
Kui on aeg anda puhkuse röstsaia, öelge, et rõõmustate südamega Saludiga Panamanit!
