Panamas Boquete kohvifarmides toodetakse maailma parimat kohvi. Koos taludega töötavad töötlemisettevõtted ja degusteerimisvõimalused kohvituuridega, mis võtavad vastu külastajaid kogu maailmast. Finca La Milagrosa on Panama austatud 100-protsendilise mahepõllundusega kohvi üks lugupeetumaid tootjaid.
Geisha kohv on Panamas kohustuslik © © Brittney Schering
Kõige haruldasem, kõige ihaldatuim kallis kohviuba nimega Geisha on pärit Panamast. Algselt tuntud kui Esmeralda Boquete Geisha, kasvab Panama Esmeralda erareservaat Geisha Panama Boquete lähedal asuva Barú vulkaani nõlvadel. See müüb rahvusvahelistel kohvioksjonitel ilmatu 140 dollarit naela eest.
Pole üllatav, et Boquete on tuntud kui kohvi Bordeaux. Boquete spetsiaalne pinnas on rikastatud vulkaanilise tuhaga koos jaheda mägise õhuga, muutes selle suurepäraseks kohvi kasvatamiseks.
Geisha uba pärineb Etioopia vihmametsadest. See jõudis Ameerikasse alles 1950. aastatel. Don Pachi nime kandev põllumajandustootja importis erikohvi Panamasse 1960ndatel. Tema perele kuulub täna Boquetes istandus.
Panama kohv © Brittney Schering
Boquete'i hämmastavate kohvifarmide külastamisel tutvuge kindlasti kõige uskumatumate istandustega, sealhulgas Finca La Valentina, Don Pachi mõis ja Hacienda La Esmeralda. Külastatavate kohvifarmide sihtkohtade loetellu kuuluvad ka Finca Lerida, Finca Dos Jefes, Kotowa Estates ja Café Ruiz.
Igal kohvifarmil on oma ainulaadne ringkäik ning see sisaldab maitsmist ja praktilisi kogemusi. Mõned ekskursioonid on mitu tundi pikad ja teised on kohvi suhtes äärmiselt ranged. Rangelt tingituna peavad osalejad tulema ilma lõhnata, olgu see siis parfüüm, kreem või isegi päikesekreem, kui see jätab lõhna, mis võib mõjutada õrnade kohviubade keerukust.
