Suurimad leiutised Chicagost, IL

Olulised leiutised tekivad sageli vajaduse tõttu. Suurepärased meeled uurivad nende ees olevat maailma, et näha, milliseid vajadusi ei täideta, ja nad otsustasid luua täiuslikke lahendusi tühimike täitmiseks. Alates loomisest on Chicago olnud linn, mis on täis töölisi ja uuendajaid. Selle keskosa läänemehi ja -naisi on alati ajendatud paremate eluviiside väljatöötamiseks. Need on mõned nende suurimad õnnestumised.

Enne Josephine Cochrane'it olid nõudepesumasinad käsimootoriga või olematud. © Keithi ajakiri / WikiCommons

Mehaaniline nõudepesumasin

1870. aastatel olid Josephine Cochrane ja tema abikaasa rikkad seltskondlased, kes elasid Shelbyville'is, IL. Nad võõrustasid regulaarselt pööraseid pidusid, pakkudes õhtusööki külastajatele uhke, 1600ndatest pärit pärismaja Hiinas. Teenindajad hakivad söögikorda pärast sööki koristades söögiriistu sageli hakitama, see oli Cochrane'i meelehärmiks palju. Kui tema abikaasa 1883. aastal suri, jättes tasumata võlad, töötas Josephine mehaaniku nimega George Butters, kes aitas taldrikute jaoks ohutu ja koduperenaistel hõlpsa nõudepesumasina loomisel. Josephine patenteeris oma leiutise (esimene omataoline, kus kasutati puhastusmehhanismina veesurvet) 1886. aastal. 1893 võitis mehaaniline nõudepesumasin Chicagos ülemaailmsel näitusel Columbias parima mehaanilise konstruktsiooni auhinna. 1897. aastaks oli Josephine tõenäoliselt unustanud, milline võlg tundus: Ta juhtis nõudluse rahuldamiseks tervet nõudepesumasina tehast.

Maailmaratta näitus 1893. aasta maailmanäitusel. © The Project Gutenberg, e-raamat ametlike vaadete kohta maailma Columbia näitusele / WikiCommons

Maailmaratas

Chicagos asuva 1893. aasta Kolumbia näituse teine täht oli rataste ratas. Kui olete lugenud Erik Larsoni eepilist informatiivset raamatut “Kurat valges linnas”, siis teate kõike insener George Washington Gale Ferrise Jr kohta ja tema kinnisidee kohta luua struktuur õiglaseks, et konkureerida Prantsusmaa Eiffeli torniga. Kasutades omavahenditest 25 000 dollarit, konstrueeris Ferris terasest hiiglasliku pöörleva ratta, mis võiks inimesi viia suurtesse kõrgustesse. Pärast mitmeid ohutuskontrolle, messi arhitektide tagasilükkamist ja 89 520 naela (40 514 kg) telge debüteeris esimene rattaratas 16. detsembril 1892. 76, 2 m läbimõõduga rattal oli 36 autot ja see võttis 20 minutit täieliku pöörde tegemiseks. See oli absoluutne hitt ja aitas Ameerika arhitekte kaardile panna.

Pliiatsid kariloomad täidavad Chicago Unioni aiandusi 1940ndatel. © John Vachon / WikiCommons

Lihapakkimine

Liha pakkimistööstus tegeleb lehmade, sigade ja kariloomade tapmise ning sellele järgneva liha töötlemise, pakendamise ja tarbijatele jaotamisega. 20. sajandi vahetusel, kui kodusõda langes ja industrialiseerumine üles kasvas, oli Chicago selle tööstuse keskpunkt. Varem koristasid lihunikud kariloomade liha vastavalt vajadusele; Veise- ja sealiha tarbisid kohalikud värskelt. Kui rahvastik kasvas, kasvas ka nõudlus. Kaks võtmeisikut vahetasid selle aja jooksul mängu: Philip Armour ja Gustavus Swift. Sealihatootja Armour hakkas liha kauem säilitamiseks jääga jahutatud ruumides hoidma. Swift arendas raudteevaguneid, mis toimisid liikuvate külmikutena ja vedasid oma loomaliha idarannikuni. Chicagos asunud lihapakkijad hakkasid ka liha hoidma plekkpurkides ja leidma uusi võimalusi lisaosade, näiteks toornahkade ja kabjade kasutamiseks. Aastal 1895 avas tohutu turu- ja lihapakkimisettevõte Union Stock Yard & Transit Co ametlikult oma uksed ja see jääks veel 60 aastaks tööstuse keskseks keskuseks.

Cooki maakonnahaiglas asus Ameerika esimene verepank. © bmMAK / WikiCommons

Verepank

Täna, kui saate vereülekande, peate tänama Bernard Fantust. Enne 1901. aastat polnud meditsiiniseltskonnal aimugi, kas eri tüüpi veri on olemas. Varane vereülekanne (millest mõned hõlmasid loomade vere ladestamist inimese veenidesse) lõppes tavaliselt surmaga. Pärast 1901. aastat tehtud vereülekanded nõudsid siirdamise ajal patsiendil vastavat A-, B-, AB- või O-doonorit. Chicagos arstide ja kirurgide kolledžis käinud ning Cook County haigla terapeutide direktoriks saanud Fantus mõistis, et toona Esimeses maailmasõjas võidelnud raskustes sõduritel polnud luksust oodata doonorimatši. Kas poleks tore, kui verd oleks juba valmis saada? Fantus töötas välja vere säilitamise, korraldamise ja säilitamise meetodi, et eriolukorras patsiendid ei peaks doonoreid ootama. Riigi esimene haigla verepank avati 1937. aastal Cook County haiglas.

Sügava tassi pizza

Jah, Chicago on tuntud oma tohutute pitsaviilude poolest, kuid seal on natuke arutletud selle üle, kes selle esmatähtsa Midwesterni stiili sünnitajaks oli. Legendi järgi sai sügavroog pitsa alguse Pizzeria Unos restorani asutaja Ike Sewelli juures. Täna Uno nime all tuntud kett väitis, et Sewell tegi 1943. aastal debüüdi sügavate roogade pitsaga, serveerides viilud sügavast teraspannist. On ka teisi allikaid, kes väidavad, et peakokk Rudy Malnati leiutas 1950ndatel oma restorani Lou Malnati jaoks sügavkülmutatud pitsa. Kas Sewell või Malnati suudavad krediiti võtta, oli 1970. aastate keskpaigaks Chicago lemmik sügav roog ja mõned kokad olid hakanud Chicagosse rõõmuks igal pool edasi katsetama, arendades täidisega pitsasid.

Juhtmevaba kaugjuhtimispult

Chicago Radio Labs asutati Chicagos 1918. 1923. aastal sai sellest Zenith Radio Company. Pärast telerite populaarsemaks muutmist Ameerika kodudes arendas Zenith 1950. aastal välja puldi nimega “Lazy Bones”. Ainus probleem? Tülikas juhe, mis ühendab puldi teleriga. Zenithi insener nimega Eugene Polley (kes sai lõbusalt oma kraadi Armee Tehnoloogiainstituudis, nimetatud lihapakkimise uuendaja Philip Armouri järgi) võttis selle juhtmest lahti. Polley kinnitas teleri ekraani nelja nurga külge neli fotoelementi (riistvara, mis muundab valgusenergia elektrienergiaks). Juhtmeta juhtseadis saatis nendesse lahtritesse valgust, et ekraan sisse ja välja lülitada, heli vaigistada ja kanaleid vahetada. Ta nimetas seda “Flash-Maticuks” ja me pole kunagi varem pidanud diivanilt tõusma.