Iiri viski sobib suurepäraselt aastaringseks joomiseks, mitte ainult Püha Patricku päeval. Kuid meil on alati hea meel, et meil on vabandus uue pudeli ostmiseks, ja roheliste toonidega puhkus on sama hea kui tahes.
Jameson võib-olla on see bränd, mis kõige kiiremini meelde tuleb, kui mõelda Emerald Islandi kangete alkohoolsete jookide peale, kuid on veel palju, mis väärivad teie tutvust. Siin on mõned meie lemmikud.
Clontarf 1014 Iiri viski
Kolmekordse destilleerimise ja söefiltreerimisega segatud viski on kergesti joodav, sile ja kergelt magus, kuid samas lõhnav, kergete tammeliste nootidega burbonitünnidest, milles seda vanandatakse. Boonusena on see ka teie rahakotil üsna lihtne; peaksite enamikus piirkondades selle leidma umbes 20 dollari eest pudeli kohta.
Tugev samm: Clontarf valmistab ka ühe linnase, mis pole Ameerikas saadaval, kuid on San Francisco maailma kangete alkohoolsete jookide võistlusel kuldmedali saanud. Küsige kenasti ja keegi võib teile maitsva suveniiri jaanist rohelistele kallastele tagasi tuua.
Knappogue lossi ühe linnase Iiri viski
Knappogue lossi algtaseme pudel on 12-aastane ühekordne linnased, mis on valmistatud eranditult linnastatud odrast ja on kolmekordse destilleerimise teel traditsioonilises vaskpotis ning laagerdunud burbonvaatides. Selle maitse kaldub erksa, värske ja puuviljase poole.
Tugev samm: 1951. aasta pudel, mis on üks haruldasemaid viskeid ja mida paljud peavad ka üheks parimaks. Võite proovida lonksu NYC-s asuvas Pouring Ribbons'is, mis on üks vähestest baaridest maailmas, kus seda kantakse.
"Prillidesse langev viski kerge muusika tegi meelepärase vahepala." -James Joyce, suri sellel päeval 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Knappogue lossi Iiri viski (@knappoguewhiskey) jagatud postitus 13. jaanuaril 2017 kell 8:33 PST
Roheline täpp
See 1887. aastast pärinev, kuid alles hiljuti USA-s saadaval olev Midletoni piiritusetehase (vt allpool) toodetud maitsvat ühepaksust viskit (vanem), mis on valmistatud seerias kuni üheksa aastat, nii šerri- kui ka bourbonvaatides, mille maitsed sisaldavad õuna, mett ja pähkleid.
Tugev samm: hankige ka pudel Green Spoti õe vaimu, 12-aastane Yellow Spot ja võrrelge maitsete erinevust.
Midleton Dair Ghaelach
Ligi 200 aastat tagasi rajatud piiritusetehas Midleton teeb Emerald Isle kuulsamatest viskidest Jamesoni. Äärmiselt kalli Dair Ghaelachi loomiseks kasutas Midleton osa oma peeneimast vedelikust, vanuses 15 kuni 22 aastat, boorbon-tünnides, seejärel viimistles seda 10 kuud tünnides uut Iiri tamme, mis oli valmistatud 130-aastastest puudest; see on ainus Iiri viski, kus puitu kasutatakse. Iiri tamm annab viskile rohkem vaniljemaitset kui ameeriklane, mille tulemuseks on vürtsikas, kreemjas, magustoidutaoline viski. Iga pudeli etiketil on märgitud selle puu number, millest tünn on valmistatud; Kokku kasutati 10 puud.
Tugev samm: uskuge mind, kui teil on õnnestunud saada viski selle viski pudelile (mis on haruldane ja maksab teile ka umbes 250 dollarit), olete juba tugeva sammu teinud.
