Gent võib olla tuntud oma dramaatilise gooti silueti poolest, kuid keskaegse südame taga peitub noor ja dünaamiline kulinaarne stseen, kus pakutakse mõnda Belgia parimat ja elavat toitu. Flaami lohutavad toidud jagavad siin tähelepanu põnevate globaalsete köökidega, mis hoiavad varvastel isegi kõige teravamat toitu.
Flaami mõnusad toidud jagavad tähelepanu Genti globaalsete köökidega © Annick vanderschelden / Getty Images
Ida-Flandria pealinnas on rohkem kui selle kuulsalt muljetavaldav arhitektuur. Kui proovite minna kaugemale Genti sajanditevanustest lossidest ja katedraalidest, leiate, et linn on koduks pidevalt arenevale toidumaale. Linna kulinaarset pakkumist iseloomustab jätkusuutlikkusega silmitsi seisnud lähedane restoranirestoranide kogukond - „üks suur naabruskond“, nagu seda kirjeldavad populaarse Genti restorani Roots peakokk ja partner Kim Devisschere ja Nele Victoor. Olenemata sellest, kas plaanite saada flaami hõrgutisi armastatud bistroodes või jõuda värskeimate suundumuste juurde hip-söögikohtades, hõlmavad Genti parimad restoranid sellise linna vaimu, mis teadaolevalt hellitab vanu ja võtab omaks uue.
Nautige traditsioonilisi piletihindu Du Progres'is
Brasserie, Belgia restoran, $ $ $
Peakokk Kim Devisschere ja tema partner Nele Victoor usuvad kindlalt demokraatliku hinnaga gurmeetoitlustusse. Nende eetos on tõlgitud juurteks - Rootsiks, mis on peidetud ühes munakivide allees Genti karismaatilises Patersholi naabruses. Nagu nimest järeldada võib, on restoran seotud Devisschere'i lääne flaami päritoluga ning rangelt kohalike hooajaliste koostisosade kasutamisega, mis dikteerivad fikseeritud hinnaga menüü sisu - 29 eurot (24, 70 naela) kolmekäigulise lõuna eest või 59 eurot (50, 30 kr) kuue käigulise õhtusöögi eest, mis tuleb kaasa magustoidu või juustu valikuga. Tänu Devisscherei loomingulisele, inspireeritud toiduvalmistamisele saavad siin olevad toidud lõhkema värvuse, tekstuuri ja maitsetega ootamatutest koostisosadest, nagu tuvi maks, skate ja suitsutatud angerjas.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
5 Vrouwebroersstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3293106773
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Lõunasöök, õhtusöök
Aroy Aroy seob Tai piirkondlikke toite Belgia tippidega
Restoran, tai
Kui enamik Tai restoranis asuvaid Tai restoranid tuginevad tüüpilistele rahvahulga meeldijatele, nagu tom yum supp ja pad Thai, siis Aroy Aroy süveneb sügavalt riigi armastatud kööki, tutvustades kogu oma piirkondlikku spektrit Belgia käsitööna kohalike käsitööõlide ja looduslike veinidega. Vendade Blanckaerti asutatud endine hüpik on oma algset kontseptsiooni kahekordistanud, alates 2018. aasta alguses Lange Steenstraatil alalise aadressi leidmisest. Selle fikseeritud menüü, mis algab 45 eurost (38, 30 naela), on põnev smorgasbord Tai piirkondlikud toidud, nagu lõunamaine kuiv karri ja krõbe pardiliha (kirde stiilis vürtsikas salat).
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
10 Lange Steenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+32479124590
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Õhtusöök
Amatsu serveerib Genti parimat sushit
Restoran, Jaapani, Sushi, $$ $
2007. aastal avatud Amatsu on pakkunud maitsvat jaapani toitu konsistentsiga, mis õigustab kergesti tema mainet Genti parima Jaapani restoranina. Peakoka kokkade valitud sushi ja sashimi sortimendiga ei saa valesti minna, ehkki 65-st (55, 40-naelsest) maitsestamismenüüst saab ka sisukama ja mitmekesisema toidukorra jaoks. Ükskõik, mille valite, jätke kindlasti ruumi rohelise tee crème brûlée jaoks. Hoolimata lähedusest alati sumisevale Korenmarktile, tunneb restoran tänu vähese valgustusega interjöörile hubast ja intiimsust. Haarake ilm terrassi taha terrassile.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
29 Hoogpoort, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3292244706
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Õhtusöök
Paul's Boutique ajab burgereid peksma
Restoran, Belgia, Ameerika, $ $ $
Gent-Sint-Pietersi jaamast diagonaalselt asuv troopiliste teemade ühendus on spetsialiseerunud 100 protsenti Iiri veiselihaburgeritele, mis on varustatud sõbraliku hinnasildiga. Pakutakse käputäis sorte, alates klassikalisest Paul's Boutique'ist ja lõpetades tulise Sex Pistoliga (lisatasu eest 3, 50 € (3 £) saate tasandada isegi musta anguse loomaliha). Lisaks veiselihale ja kanale toitlustab Paul's Boutique ka kalavaliku ja kuue erineva taimetoiduga burgereid ka lihatoidulistele sööjatele. Täitke kogemus käsitsi lõigatud friikartulite ja pudeli Gentse Stropiga.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
209 Koningin Astridlaan, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3293350947
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Õhtusöök, lõunasöök
India restoran Rasoi rullib linna parimat kõike, mida saate süüa
India restoran
Restoranitäpilisel Vlaanderenstraatil on raske silma paista, kuid see pereettevõttes tegutsev söögikoht tõmbab selle oma autentse täiemaitselise India toiduga välja. Asudes suures söögitoas koos suuremahulise tagaterrassiga, pakub Rasoi kõikehõlmavat söögitehingut, mis ei hellita kvaliteeti. Lõunasöögi ajal 10, 50 euro (8, 95 naela) ning õhtusöögi ja nädalavahetustel 14, 50 euro (12, 40 naela) eest saate maitsta Punjabi klassikuid, sealhulgas samosasid, või-kana, palak paneeri, köögivilja-biryani, dal tarka ja värskelt küpsetatud tandoorikana. Saadaval on ka chutneyde valik ja väike salatibaar.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
49 Vlaanderenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3292940671
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
