Käsitööõlle hullusega on Argentiinasse elama asutud. Viimastel aastatel on kogu pealinnas ja mujalgi tekkinud uskumatult palju käsitööõlut. Kui käsitööõlut on lõunaosas pruulitud juba aastaid, on riigi põhjaosa alles hiljuti järele jõudnud ja nüüd saate pealinnas vaevalt käia, ilma et käsitööõllest kokku puutuksite. Kuid mitte kõik kraanist valmistatud õlled pole kiitust väärt. Tutvume Buenos Airese parimate käsitöö- ja mikropruulikodadega, nii et te ei raiska oma aega räpase nõudevee õlle peale.
Antares
Algne ja siiani üks parimatest, Antares sai oma nime Scorpiuse tähtkuju säravaimast tähest ja see oli kolme Mar Del Plata sõbra ajulaps, kes olid pühendunud koduõmblusele ja olid inspireeritud USA käsitööõlle kultuurist. Kasvanud tagasihoidlikest algusest Mar Del Plata Antares Brewpubina, on Antaresist saanud Argentina käsitööõlle suurim nimi ja sellel on mitu asukohta kogu Buenos Aireses. Tutvuge San Telmo filiaaliga, et saada tõelist Antarese kogemust elavast õhkkonnast, heast toidust ja muidugi kaheksast kraanist Antarese õllest, lisaks õllemeistri spetsiaalsetest valikutest, mis vahetuvad regulaarselt.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4342 3836
Antares, originaalne ja parim © polmuadi / Flickr
Bröeders
Sõna "vennad" eraldamisega õed-vennad Francisco ja Marcelo Terren asutasid Bröedersi, kuni üks hüppas laeva ja avas Tapil konkureeriva õlletehase, mis omakorda süütas legendaarse perekonna vaenu. Bröeders aga kannab endiselt parimat käsitööõlut kahest kroonist ning alustas elu lõunaeesti stiilis suletud restoranis pakutavate toitude saatel, mis sai alguse praetud kanarevolutsioonist ja on nüüd hipster hauntNola, mis tähistas hiljuti oma kolmandat sünnipäeva. Bröedersit pakutakse kraanil ja see hoiab selle lihtsana - saadaval on vaid käputäis õlut, mis võimaldab neil igal ajal tagada tipptasemel toote.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentina, +54 11 6350 1704
Grunge
Nime järgi grunge ja olemuselt ülimaitsev on see õlu, mida pruulitakse kohapeal Buenos Airese provintsi pealinnast lõunas asuvas La Plata linnas.Grungetiks on kõik käsitööõllekastid, mida pruulivad mehed veoautode mütsides ja ruudulistes särkides pruulivad. avalduste kaubamärgi ja tunnuslike õllepealkirjadega saab Grunge oma koha Buenos Airesest väljuvate õudsete õlleklasside seas. Proovige oma maitsmispungade kõditamiseks tabavalt nimega Black Mamba stout, kui arvate, et saate sellega hakkama. Õlletootjate endi poolt Palermos toimuvas Blue Dogi baaris serveeritav õlu on iseenesest suurepärane, seega pole vaja segi ajada selle kõrval pakutavate mitte nii suurepäraste toitudega.
Sinine koer, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4832 3226
Patagoonia
Nagu nimigi ütleb, pole Patagoonia tohutult kõrbes levinud Patagonia tehniliselt pealinnas õlletehas, vaid tal on linnas mitmeid eelpostkondi, kus saate proovida seda käsitööpruulimise stseeni eripära. Böömimaa Pilseneri ja Weisse'i õllede poolest kuulus Patagonia sattus Buenos Airese õllejoojate kätte, sest see oli üks esimesi, keda kohalikus Hiina supermarketis juhuslikult leiti - midagi, mis tõukas selle baarist inimeste kodudesse.
Erinevad kohad kogu Buenos Aireses
Üks Patagonia populaarseimaid õllesid, Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Berkeleri jõuk alustas nende kavalate kondiitritoodete valmistamist juba 2009. aastal, muutes nad Buenos Airese cerveza arteesiaalses maastikus vanadeks taimeriteks. Nende kvaliteetse käsitööõlle valmistamiseks, mis on ainulaadsete maitsete ja puhaste koostisosadega, pakutakse nende villitud õlut janu kõige paremini külmale, sest kui need maitsvad allesed voolama hakkavad, on neid raske peatada. Lisaks järeleproovitud aalade ja stoutide valikule andis Berkeler hiljuti välja uue meeõlle. Minge õllepoodidesse või festivalidele, et leida neid nende looduslikust elupaigast. Vaadake nende veebisaidilt, millal ja kust neid leida.
Bierlife
Äsja ja üllatavalt edukalt lisandunud San Telmo õllemaastikul purustas Bierlifeis Buenos Airese õlledesse vajaminevat hapnikku. Sageli soovitatakse teadjate poolt ja see õlletooted pakuvad kopsakat 40+ õlut, millest osa pruulivad Bierlife'i õlletehased ise. Minge reede õhtul ja jääge elamuseks, et saada täielikku elamust.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4307 6315
