Chuani restoranides kogu Hiinas ei pakuta mitte ainult erinevaid maitsvalt grillitud varrasid, vaid nad pakuvad külastajatele ka maitset Hiina lõdvestunud eluviisist, mida mujal on raske näha. Pakkumiste suur nimekiri, mis on tavaliselt hiina keeles kirjutatud, võib paljude turistide jaoks segaseks jääda, kuid see on peatus, mida tasub teha. Siin on juhend Chuani koha esimese söögikorra tellimiseks.
Röstitud lambaliha 羊肉 串
Röstitud lambakari on chuanibaaride mitteametlik klambrid ja kui seda seal mitte tellida, oleks kuritegu. See varb on pärit uiguuri päritolu, kuid Pekingis leiduvatest on palju väiksem kui uiguuri restoranides. Seltskond sõpru võib süüa rohkem kui 100 varrast öösel.
Rösti lambaliha PxHere / PxHere
Grillitud kana tiivad 烤 翅
Kanatiivad on kohustuslik tellida ja need on tavaliselt kolme põhimaitsega: vürtsikad, kergelt vürtsikad ja mee. Mõni baar pakub rohkem maitseaineid, näiteks Dongsi Chaodou Hezuoshe, kus on ka tomatimaitse ja vürtsikas mesi.
# 첫줄 안녕 맛집 투어 ??
Postitus, mida jagas? (@ kln41527) 13. märtsil 2018 kell 4:26 PDT
Veiseliha kõõlus 烤 牛 板筋
Mõned koostisosad maitsevad grillimisel paremini, sealhulgas veiseliha kõõlus. Selle jaoks on eelduseks head hambad, sest liha on üsna sitke.
# 烤 牛 板筋
Postitus, mida jagab memellissa (@melissabyw) 27. veebruaril 2017 kell 12:38 PST
Roheline tšillipipar 烤 青椒
Mõni võib küsida, kas roheline tšillipipar on üksi söödav, kuid tegelikult on see meeletult maitsev, eriti kui paprika välimine kiht on veidi põlenud. Lisaks eemaldatakse chuani kohtadest sageli vürtsika seemne seemned.
#Grilled #GreenPepper #bbq # 烤 青椒 # 烧烤 # 烤串
Postitus, mida jagasFoodie Beilie (@foodiebeilie), 21. juulil 2017 kell 11:43 PDT
Hiina murulauk 烤 韭菜
Sageli leitakse pelmeenides hiina murulauku grillides ja mähituna uba-kohupiima sisse ka Hiina grillrestil. See roog on eriti populaarne talvel, kuna kohalike arvates on Hiina murulauk külma ilmaga teie tervisele kasulik.
# 烤 韭菜 # 串烤 # 孜然 # 韭菜
JoeWee (@ joewee72) jagatud postitus 8. detsembril 2015 kell 3:17 PST
Siga neerud 烤 腰子
Sigade neerusid populariseeris chuan bar Wangjing Xiaoyao pärast seda, kui nad leiutasid protsessi, mis eemaldab haiseva lõhna. Hiinas usutakse laialdaselt, et "sa oled see, mida sööd", ja seda delikatessi eelistavad mehed, kes usuvad, et see parandab seksuaalset võimekust.
存 照 # captchina # chinesefood # 桥底 串 吧 # 烤串 # 撸 串 # 望京 小 腰 # huaweimate9 # 手机 拍摄 # 随手 拍
Tiger.S (@ tiger3896) jagatud postitus 1. mail 2018 kell 8:01 PDT
Röstsai 烤 面包 片
Pekingi chuan-baarid võivad muuta tavalise leivaviilu millekski enamaks. Chuani baari röstsaia võlu on raske edastada ja selleks, et seda täielikult hinnata, tuleb seda tõesti kogeda. Pange tähele, et mõned batoonid lisavad palju koostisosi, näiteks kuivatatud hambaniiti, nii et kontrollige eelnevalt, kas kõik on teie dieedil.
Chuani baaris röstimine on üsna kogemus © PDPics / Pixabay
