Hiroshima kohvistseen on viimastel aegadel märkimisväärselt kasvanud, kuna seal kasvab sõltumatute kohvikute arv ja võetakse kasutusele iga-aastane ülelinnaline latte kunstikonkurss. Avastage Hiroshima parimad kohvikud, uurides linna hipsteri röstikuid, Jaapani tearoome ja sõltumatuid käsitöökohvikuid.
Riigis, kus pisikesed korterid on tavaline norm, on Jaapani kohvikud omamoodi laiendatud elutuba, kus näete sama tõenäoliselt keskkooliõpilasi kodutöid tegemas kui sõprade rühmi. Kuigi Jaapanis eksisteerivad sellised suured ketid nagu Starbucks, kuulub enamik kohvikuid iseseisvalt ja seega varieerub õhkkond, teema ja menüü sõltuvalt sellest, kus te külastate.
Mõned näpunäited, mida Jaapani kohvikute külastamisel tuleks meeles pidada, on see, et söögiteenust pakutakse tavaliselt ainult määratud tundide vahel, näiteks keskpäevast kella 14.30-ni, nii et peaksite seda eelnevalt kontrollima, kui teie külastuse eesmärk on nautida sööki kohvi kõrvale. Veel tuleb meeles pidada, et paljudes traditsioonilisemas stiilis kohvikutes, mida jaapani keeles kutsutakse kissaten, on endiselt suitsetamissektsioonid, nii et küsige kindlasti mittesuitsetajate istekohta, kui see teid häirib.
