Tutvuge söögikohtade ja kunsti sulandumisega kuues kohvikus ja restoranis kogu maailmas, alates endisest impressionistlikust hangoutist Pariisis kuni hingetoidu kohvikusse Chicagos.
Alates barokist natüürmordist kuni sürrealistide kokaraamatuni on kujutav kunst pidanud pikka dialoogi toiduga. Kuna kohvikud ja restoranid on linnades vohama hakanud, on neist mõned muutunud loomingulisteks sõlmpunktideks, sageli nii odava köögi kui ka mugava asukoha tõttu kui tegelaskujude jaoks. Kunstnike saabumine piirkonda on sageli toonud kaasa gentrifikatsiooni, kuna moesöögikohad järgnevad neile. Ja viimastel aastatel, kui kokad nagu René Redzepi ja Massimo Bottura suruvad gastronoomilise loovuse piire veelgi, on kunsti ja toidu suhe muutunud selgemaks kui kunagi varem. Nendes kuues kohas veetlege koos kunstihuvilistega.
La Closerie des Lilas, Pariis
Baar, kokteilid, $ $ $
Trattoria alla Madonna, Veneetsia
Restoran, itaalia, mereannid, $ $$
Veendudes Veneetsia biennaali avapäevade lakkamatute proosekokkutulekute ja pidude vahel, võidakse teile andeks anda, kui soovite midagi pisut diskreetset. Trattoria alla Madonna sobib arvega. Rialto turu lähedal alleele peitunud näiliselt traditsioonilises Veneetsia restoranis on labürindi osteriast saanud meeletu põgenemise püüdjate kunstnike, ajakirjanike ja kuraatorite lemmikjaht. Spetsialiseerudes mereandidele - see teenib võib-olla linna kõige luksuslikumat kalmaari tindi risotot - restoranis on üheksa tuba, millest igaüks on kaunistatud kaasaegsete Itaalia kunstnike töödega.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
594 Calle della Madonna, Venezia, Veneto, 30125, Itaalia
+390415223824
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Fanelli kohvik, New York
Pubi, baar, kohvik, restoran, kõrts Grub, $ $$
Zagreus Projekt, Berliin
Kunstigalerii
Vähesed ettevõtmised on viinud kunsti ja toidu sulandumise sellistesse äärmustesse nagu Zagreus Projekt, mis asutati 2011. aastal Berliini Mitte-s. Kirjeldades end olevat "galerii ja gastronoomilise institutsiooni piiril", on see peakokk, kollektsionäär ja endine kunstnik Ulrich Krauss. Iga paari kuu tagant kutsutakse (sageli Berliinis asuv) kunstnik ümber ruumi kohandama paigaspetsiifilise installatsiooniga. Seejärel istuvad söögikohad nendes kunstiteostes või nende hulgas ning neile pakutakse roogasid, mis on kavandatud sünkroniseerima kuvatava kunstiga. Seega on toit mitmekesine, alates Provençali traditsioonilisest hinnast kuni menüüni, mille iga koostisosa pärineb erinevast veekogust.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
9 Brunnenstraße, Mitte Berlin, Berliin, 10119, Saksamaa
+493028095640
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Peachid valuutavahetuse kohvikus Chicagos
Kohvik, hingetoit
Ameerika kunstnik Theaster Gates on tuntud selle poolest, et kasutab oma kunstikarjääri kogukonna projektide rahastamiseks Chicago vaevatud South Side'is. Washingtoni pargis asuv valuutavahetuskohvik on tema töö üheks ilminguks ja selle asutas 2007. aastal Gates'i loodud Rebuildi sihtasutus. Nimega kohvik asus kunagise börsi tulekahjulises ümbruses, praegu tegutseb kohvik Peach's peakokk ja Englewoodi emakeel Cliff Rome ning pakub kaasaegset värskendust hingetoitudest.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
305 East Garfield Boulevard, Washingtoni park, Chicago, Illinois, 60637, USA
+13123004471
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Rochelle söökla, London
Kohvik, restoran, Euroopa, Suurbritannia, Street Food
Margot Hendersoni ja Melanie Arnoldi juhitud istub Rochelle'i söökla varjatud seina taga Londoni vanimas vanemas elamurajoonis asuva endise viktoriaanliku kooli rattakuuris. Selle asukoht Shoreditchis on aidanud muuta selle noore Briti kunstnike (YBA) põlvkonna lemmikute hulka. Näiteks tähistas Cornelia Parker siin oma 50. sünnipäeva, kuni viimase ajani olid Rachel Whiteread, Tracey Emin ja Martin Creed kõik läheduses. 2017. aastal avati Kaasaegse Kunsti Instituudis teine haru, mis kinnistas oma kunstimaailma volitused.
Rohkem infot
Avage Google Mapsis
16 Playground Gardens, Shoreditch, London, Inglismaa, E2 7FA, Suurbritannia
+442077295677
Vaatemenüü
Külastage Facebooki lehte
Emaili saatma
Andke meile tagasisidet
Toitlustusteenused:
Terve päev
