Alates 1950. aastate boheemlasest keskusest, seejärel tavalisest restoranist, mida 1980. aastatel harilikult külastasid kuubalased, kuni nüüdseks Havanna üheks peamiseks turismiobjektiks - La Bodeguita del Medio populaarsus on pärast selle asutamist 1942. aastal läinud vaid ülespoole.
Tegelikult ületab selle edu kaugelt kui tema füüsilised piirid Vanas Havannas: neli samanimelist koopiat tegutsevad Hispaanias ja lisaks on La Bodeguita del Medios rohkem kui 14 teist riiki, sealhulgas USA, Suurbritannia, Saksamaa, Austraalia. ja Mehhiko.
Koht sai alguse lähikauplusena Empedrado tänava keskel - sellest tuleneb baari nimi, mida võib tõlkida kui “keset väikest poodi”. Omanik Angel Martínez müüks suupisteid ja jooke mõnele püsikliendile; nende hulgas oli arvukalt haritlasi, kes rippusid seal pärast korralduste tegemist. 1950. aastaks polnud ametlikku nime Casa Martinez peaaegu keegi kasutanud ja populaarne nimetus La Bodeguita del Medio võeti ametlikult vastu.
La Bodeguita del Medio | © Dereck Blackadder / Flickr
Klientide arvu kasvades kasvasid ka baari pakkumised. Söögist ja joogist sai selle põhitegevus ning saali hakkas tundma kohalik kirjanike, muusikute ja ajakirjanike boheemlaskond.
Ernest Hemingway: “Minu mojito La Bodeguitas”
Legendi kohaselt kirjutas üks tavaline ajakirjanik Leandro García oma nime restorani seintele ja see sai alguse traditsioonist anda oma panus allkirjadele, mis täna seda kohta katavad. Külastatud kuulsuste nimekiri on kopsakas ja sellesse kuuluvad Tšiili luuletaja Pablo Neruda, president Salvador Allende, Colombia autorid Gabriel García Márquez, Nat King Cole ja Ernest Hemingway.
Seintele on jäänud peaaegu tühja ruumi © Manuel Castro / Flickr
Hemingwayl oli kohaga eriline seos, mis omakorda võlgneb osa oma populaarsusest tema pärandiga. 1930ndate lõpus, kui Hemingway elas hotellis Ambos Mundos, olid La Bodeguita ja El Floridita baar tema lemmik kohad kaks. Neid jätkas ta sageli isegi pärast seda, kui ta tegi oma kodu Havana äärelinnas, vanast kvartalist kaugel. Talle omistatud hiiglaslikku raamitud autogrammi näidatakse täna uhkelt La Bodeguitas, tema avalduse all “Minu mojito La Bodeguitas. Minu daiquiri El Floriditas ”.
Voor Mojitose tulekut! | © Derek Blackadder / Flickr
Mojitod on baari tunnusjoogid, mida nad on teeninud alates 1942. aastast ja muidugi sisaldab menüü igasuguseid Kuuba kokteile, aga ka tüüpilisi Kuuba roogasid: valge riis, mustad oad, röstitud sealiha ja tostoonid (praetud jahubanaanid). Restoran võimaldab ka suitsetamist, nii et paljud inimesed naudivad seal oma sigareid Kuuba elavat pärimusmuusikat kuulates.
Mojito | nautimise ajal saate Kuuba muusikat kuulata © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
