Vürts on paljude maailma kultuuride, Mehhikost Indiani, oluline dieedi osa. Ja kuigi enamus retsepte sisaldab tšilli, mis kutsub esile kuumuse tunde (mida tuntakse kui maitsmispungade kipitustunnet), parandavad seda tüüpi paprikad ka insuliini regulatsiooni ning on C-vitamiini ja karoteeni allikaks. Miks mitte keerata nende 12 kokteiliretsepti abil kuumus üles - saades samas ka eeliseid?
Aed Paloma
New Yorgi Raines Law Room'is baarmeni loonud traditsioonilise Paloma kuumutatud spinni saatel maitske natuke Ladina maitset.
Hankige retsept saidilt Serious Eats.
Nautige aias Paloma © Shutterstock
Habanero Pisco hapu
Hoiduge taltsutamata habanerost. Pro näpunäide: kuumuse taseme mõõtmiseks katsetage kõigepealt pipart.
Retsepti saate Pisco rajalt.
pisco hapu © oliver.dodd / Flickr
Põlev mandariin Martini
Võrdsetes osades on magus ja vürtsikas, see nõuab tsitruseliste tasakaalustamiseks poristunud serrano-paprikat.
Retsepti saate Cayenne Diane'ilt.
Proovige kõditavat põlevat mandariini Martini © Shutterstock
Jalapeño Margarita
Tequila, lubi ja jalapeño - paremat kombinatsiooni pole. Laastud ja salsa ei kuulu komplekti.
Retsepti saate artiklist Armastus ja sidrunid.
Lisage Margarita'le vürtsikas löök © Shutterstock
See vürtsikas Bourbon jook
Puuviljaliköörid on tavaliselt pohmelli märgumärk. Taani kirsside ja vürtsidega tehtud Cherry Heering lisab aga vaid pisut magusust. Raputatud burbooni, Meyeri sidruni ja Tai tšilli meega, see on kokteil, mida isegi viski puristid armastavad.
Retsepti saate Bon Appétitilt.
Saate maitsta vürtsikat burbonikokteili © Shutterstock
Suitsune vürtsikas sidrun
Täiskasvanud limonaad löögiga. Selles retseptis on vaja chipotle-mee lihtsat siirupit, kuid selle asemel vali värsked tšillid.
Retsepti saate menüüst Set the Table.
Pange sidrunikokteili sisse kriips vürtsi © Shutterstock
Vürtsikas Passionfruit Mezcal -kokteil ehk “Don Diablo”
Miami Bodega Taqueria y Tequila asendab tequila mezcal'iga magusa, hapu ja mullise libonatsioonina, mille tulemusel saate kohe laulda „1 Tequila, 2 Tequila, 3 Tequila, korrus“.
Hankige retsept sööjalt.
Proovige värskendavat “Don Diablo” © Shutterstock
Maasika-ananassi kuumus
Valmistatud kiipide, maasikate ja ananassiga, kes teadsid, et kapsaitsiin võiks nii hea maitsta?
Retsepti saate Bon Appétitilt.
Lisage oma ananassijook © Shutterstock
Vürtsikas kurgikokteil
Jahuta nagu kurk.
Retsepti saate Chili Pepper Madness lehelt.
Kõrvale maitsemaitsed kurgikokteiliga © Shutterstock
Vürtsikas mõru Michelada
Õlu, värsked tšillid, tomat ja sidrunimahl - annavad rõõmu pohmeluse lõplikust ravimisest.
Hankige retsept kanalilt Feed Me Dearly.
Aidake pohmelust vürtsika Michelada © Shutterstock abil
Jalapeñyaaas kuninganna
Sobivaks nimeks on see džinn, rosmariin, ananass ja jalapeño. Kas lisatud boonus? Lihtne siirup, milles on ka džinni.
Retsepti saate toidust 52.
Proovige Jalapeñyaaasi kuningannat © Shutterstock
