Tšehhis on väga traditsiooniline liha- ja kartuliköök, mille roogasid on rasked ja juurviljad rasked. Talv on võib-olla parim aeg tšehhi toitu proovida, kuna mõni nende supp on külmematel kuudel kesksel kohal.
Svíčková na smetaně (marineeritud sisefilee)
See populaarne roog koosneb hautatud veiselihast, mis on kaetud paksu kreemja kastmega peterselli juurtest ja porganditest. Tavaliselt serveeritakse seda jõhvikakastme ja vahukoorega.
Vepřo knedlo zelo (röstitud sealiha)
Võib-olla kõige traditsioonilisem Tšehhi roog, mida saate restoranis küsida, on Vepřo knedlo zelo põhimõtteliselt röstitud sealiha, mida serveeritakse pelmeenide ja marineeritud kapsa küljega.
Dnes Vepřo knedlo zelo? # kitchen #cooking #lunchtime #veproknedlozelo #porkmeat
Dominik Ducak (@ 1murko1) jagas postitust 26. juunil 2017 kell 4:45 PDT
Řízek (šnitsel)
Kuigi šnitslid ei ole eranditult tšehhid, on Řízek ainulaadne selle poolest, et nende valmistamiseks võib kasutada mitut erinevat liha, mis on enne praadimist kaetud jahu ja riivsaiaga ning serveeritud kartulisalatiga. Sealiha šnitslid on eriti populaarsed Tšehhi Vabariigis, kuid seal pakutakse ka jõulupühade ajal tavaliselt forelli šnitsleid.
Sekaná pečeně (küpsetatud hakkliha)
Tšehhi versioon lihapuru valmistamiseks ühendab endas pooled sealiha ja poole veiseliha hakkliha ning lisab seejärel peekoni, sibula ja küüslaugu viilud ning hulga konkreetseid ürte, sealhulgas majoraani ja peterselli.
ale joo, byla dobrá? #sekanapecene #sekana #sekacka #bramborovakase #pazitka #obed #lunch #lunchtime #dobrota #jimzadva #nedele
Jana Nováková Horáková (@jananickyhorakova) jagatud postitus 5. juunil 2016 kell 4:09 PDT
Česnečka (küüslaugu supp)
Küüslauguraske supp, mida serveeritakse krutoonidega, sisaldab Česnečka ka toores muna, mis lisatakse keetmise lõpus ja jäetakse supi kuumusesse üksi küpsema. Mõnikord lisatakse sellele ka väikeseid vorstitükke, sealiha või juustu.
Üks minu lemmik #Tšehhi roogasid, mille on teinud mu kallis sõber. # česnečka ??
Postitus, mida jagas @nikolacooks 25. veebruaril 2017 kell 7:25 PST
Uzené (suitsutatud liha)
Uzené tähendab tehniliselt lihtsalt suitsutatud toitu, kuid roog valmistatakse alati lihaga, tavaliselt sealihaga. Kõrvitsana kasutatakse sageli kadakamarju ja paprikaid.
Guláš (guljašš)
Sealihahautis (kuigi mõnikord kasutatakse loomaliha või ulukiliha), milles on palju sibulaid, serveeritakse Gulášit tavaliselt leivakoorte või tumeda leiva viiludega. Tavaline söögikord talvel, see on ka üks lihtsamaid ja odavamaid Tšehhi toite, mida saate proovida traditsioonilises restoranis.
Gulášek? Nejlepší je zahuštěný chlebem. #domaci #gulas # guláš #foofporn #food # oběd #hoveziklizka #mnamka #varilajsem #ceskaklasika #hovezigulas #tradicionalczechfood #goulash
Šárka (@sarmoravc) jagatud postitus 12. augustil 2017 kell 5:24 PDT
Rajská omáčka (veiseliha tomatisupil)
Tehniliselt on see veiseliha mis tahes tüüpi tomatikastme / supi peal, ehkki supp on tavaline valitud vedelik. Suppi valmistamisel kasutatakse sageli hakitud tomatite ja tomatipasta segu, millele lisatakse juba keedetud veiseliha, sibul ja hulk vürtse.
#holaholaobedvola #rajskaomacka #masovekulicky #kodu #mnamkauhaha
Adriana Čepeláková (@adricep) jagatud postitus 8. märtsil 2017 kell 3:36 PST
Moravský vrabec (Morava varblane)
Ärge laske nimel teid hirmutada - see on tegelikult populaarne sealiharoog. Hapukapsa ja pelmeenide külgedega serveerituna on Moravský vrabec rikas ja raske roog, mida serveeritakse sageli klaasi külma õllega.
Armastage tšehhi toitu! #food #foodtime #foodporn #czech #czechfood #lovefood #strahov #menza #moravskyvrabec #meat #dumplings #czechcuisine
Anastasiya Shkalikava (@ stasyshka3) jagatud postitus 4. augustil 2017 kell 5.56 PDT
