Havai köök on võimalikult mitmekesine. Tänapäevaseid Hawaiid moodustavad nii paljud kultuurid ja tundub, et kõik parimad toidud tulid kaasa inimestega, kes seda nüüd koduks kutsuvad. Traditsioonilisest Havai toidust, Hiina, Jaapani, Tai, Korea, Mehhiko, Portugali, Mikroneesia ja muudest Vaikse ookeani saarte hõrgutistest teeb siinne toit teid sama elevil nagu kaune loodus. Siin on Kultuurireisi valik Havai roogasid, mida peate järgmisel puhkusel proovima.
Kālua sealiha
Traditsiooniline Kālua sealiha on valmistatud metsseast ja seda küpsetatakse ʻimu, mis on maa-alune ahi. Kivid ja lehed katavad liha, et see keetmise ajal niiske oleks, ning sealiha maitse tuleneb soolast ja kiawe puust. Kālua sealiha leiate nii lūʻaus - nii traditsioonilistest kui ka turistisortidest.
Kālua sealiha © Gregg Tavares / Flickr
Laulau
Laulau on veel üks Havai lemmik, milleks on taro lehtedesse pakitud kana või sealiha. Selle Havai mugavustoidu leiate ka lūʻauselt ja see maitseb eriti hästi, kui seda segada poi-ga. Laulau valmib traditsiooniliselt ka ʻimu.
Laulau © david_hwang / Flickr
Haupia
Haupia on küpsetest kookoslaastudest ja kookospiimast valmistatud traditsiooniline kookosmagustoit, mis seejärel keedetakse kokku, et seda paksendada. Kui see on sätitud, läheb see külmkappi tahkuma. Kui teile meeldib kookospähkel, on see kindlasti teie jaoks magustoit.
Haupia magustoit © Arnold Gatilao / Flickr
Ramen
Ramen on Jaapani nuudliroog ja on saarte kohalik lemmik. Hawaii ümbruses on tuhandeid ramendamiskohti ja igalühel neist on kindlasti oma maitse. Seal on shoyu-põhised (sojakaste) puljongid, tonkotsu (sealiha), jidori (kana) jne. Selle lohutava roogaga on tavaliselt kaasas hulk köögivilju, merevetikaid, mune ja nuudleid.
OLYMPUS DIGITAALKAAMERA
Kala tacos
Värske kala tacos on suurepärane suvine lõuna- või õhtusöögiese ning sellest maitsvat rooga pakkuvatest restoranidest pole puudust. Valige mõni kala, mida te armastate, sealhulgas ahi, ono või mahimahi, ja mähkige see maisitortilja ning lisage värske salati, tomatite ja guacamole'iga.
kala tacos in seddon
Ahi
Ahi on havai köögi põhitoode ja suvekuudel on seal palju. Parim ja värskeim ahi näib tulevat alati kohalikelt kaluritelt, kes püüavad kala ja müüvad seda otse saarte ümbruses asuvas populaarses kalasadamas. Panni otsige soolaga praepannil mõnda ahi, serveerige see üle riisivoodi ja teil on hea minna.
Suletud ahi © Denise Allen / Flickr
Sushi
Veel üks traditsiooniline Jaapani roog, mis on saartel (ja tõenäoliselt kogu maailmas) lemmikuks muutunud, on sushi. Selle delikatessi valmistamiseks on nii palju võimalusi, kuid see koosneb enamasti riisist, merevetikatest, kalast ja värsketest köögiviljadest. Samuti pole tänapäeval saartel puudust sushirestoranidest; kohalik lemmik on genki sushi, kus teie söök saabub konveierilindil.
Sushi © Harald Groven / Flickr
Manapua
Manapua on Hiina traditsiooniline hämaras toit ja kuigi aurutatud kuklitel on mitmesuguseid maitseaineid, on tavaliselt lemmik BBQ-sealiha. Manapua leiate erinevatest saarte hiina restoranidest ja isegi 7-Elevenist.
Manapua © kenji ross / Flickr
Raseeri jää
Turistide ja elanike seas värskendav kohalik lemmik on raseerimisjää, mis on lihtsalt ülistatud lumekoonus, mis koosneb erinevatest troopilistest maitsetest ja erinevatest topsidest, näiteks mochi, kondenspiim, azuki oad, sprinklid, jäätis, värsked puuviljad jne. Waiola raseerimisjää ja Matsumoto on kohalike poolt armastatud raseerimisjää teenindavad kohad, mis mõlemad on võrdselt maitsvad.
Raseerige jää © frontriver / Flickr
