Külalised kasutavad sageli Emiiri kuulsate varemete juurde pääsemiseks Izmiri, kuid ei usu, et see tähendab, et peaksite unustama selle Egeuse mere ääres asuva linna. Selle asukoht muudab selle suurepäraseks mereandide valmistamiseks ning Türgi köögi ainulaadsed Vahemere maitsed on erksad ja maitsvad. Izmir pakub kõike seda traditsioonilistest soolastest roogadest maitsvate maiustuste ja isegi rahvusvaheliste hindadeni. Siin on meie parimad söögikohad Izmiris.
Ilus Izmiri linn Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Asub lühikese vahemaa tagant väljapoole Izmiri südant, ei tohi Akinin Yeri kindlasti kahe silma vahele jääda. Nautige sõitu, kui läbite uhkete rannikuvaadete, ja valmistage end ette, mis võib olla üks parimaid eineid, mis teil kunagi olnud. Mõni arvustaja on seda restorani kuulutanud Izmiri ja isegi kogu Türgi parimaks mereandide restoraniks. Menüü keskmes on mereäärses restoranis pakutavad pearahad ja muudatused kajastavad päeva värskeimat pakkumist. See võib olla kohati hõivatud, kuid teenindus on alati sõbralik ja toit on alati hämmastav.
Denizi restoran
Izmirite kogu tegevuse keskel on see tipptasemel mereandide restoran teinud endale väärika nime. Denizi restoran avati 1981. aastal ja on sellest ajast alates olnud üks Izmiri restoranides. Atmosfäär on elegantne, kuid mitte sugugi räämas ning restoranidest vee kohal asuv vaatepilt pakub suurepäraseid vaateid Egeuse merele. Külastage õhtusööki ja söökige verandal lauda, kui päike loojub, see on unustamatu elamus. Teie söögikord algab tõenäoliselt traditsioonilise leiva ja oliividega, seejärel pakutakse mezze'i või mitmesuguseid eelroogi, nagu grillitud baklažaanid, täidisega suvikõrvitsaõied ja kaheksajala salat. Seejärel proovige oma eelroa jaoks grillitud meriahvenat või branzinot. Kala on alati värske ja küpsetatud täiuslikkuseni.
Türgi traditsiooniline Meze Unai Guerra / WikiCommons
Kohvik La Cigale
Kohalikust hinnast pisut erineva teabe saamiseks külastage kohvikut Cafe La Cigale. Sageli peetakse seda Prantsuse restoraniks, kuid tegelikult pakutakse erinevaid kööke. Restorani tunne on kutsuv ja avatud, kõrgete lagedega ja mängulise valgustusega. Tegelikult istub La Cigale tegelikult Prantsuse Kultuuri Instituudi aiaplatsil, mis lisab üldist lõõgastavat ja kutsuvat atmosfääri. Menüüst võite leida Itaalia risottide või pastade kõrval klassikalise prantsuse juustuplaadi või Niçois-salati või minna proovima midagi tavapärasest erilist, näiteks Hiina inspireeritud nuudlirooga. See söögikoht on rahvusvaheline tunnetus ja vaid mõne sammu kaugusel Izmiri populaarsematest saitidest ja piirkondadest suurepärane valik.
Mavra restoran
Mavra restoran asub kahe hõivatud tänava ristmikul, sellest võib olla lihtne mööda vaadata. Kuid peatus Mavra's on teie aega väärt. Traditsioonilise mezze'ga alustamine on siin absoluutne kohustus, kuna retseptid on alati autentsed ja täpsed. Pärast seda on einestajatele saadaval nii kala- kui ka lihavalikuid. Proovige kindlasti grillitud kaheksajalga, kuna see on maja eripära ja alati külaliste lemmik.
Värske grillitud kalaroog Scott Dexter / Flickr
Reyhan Pastanesi
Türgi pastanesi sarnaneb kondiitritoodete või kohvikutega. Õhkkond on juhuslik ja menüüsid tavaliselt pole, on vaid valik pagaritooteid ja vitriinis väikseid esemeid. Reyhan Pastanesi on ideaalne koht hommikusöögiks, kergeks eineks või järeleandmiseks. Reyhani interjöör on nii pidu silmadele kui ka maole. Kondiitritooted on täidetud kõige ilusamalt valmistatud ja kaunistatud küpsetistega, mida eales näha võite. Profitoolidest ja tortidest kookide ja küpsisteni on iga magusaisu rahuldamiseks enam kui piisavalt. Vähem suhkrut täis kerge eine jaoks tellige kohv või tee ja maja tehtud sarvesaiad.
Türgi kondiitritooted Charles Kremenak / Flickr
Ristorente Pizzeria Venedik
Pitsa pole loomulikult türgi toit, kuid Ristorente Pizzeria Venedik on just selle teinud. See ainulaadne restoran ühendab endas armastatud itaalia lambaliha türgi päritolu koostisosade ja maitsetega, muutes söögikoha elamuseks. Muidugi, peate leidma klassikat nagu margherita pizza ning pitsat prosciutto ja juustuga, kuid Türgi pizza lisab piirkondlikku maitset türgi vorsti, peekoni ja munadega. Kuna Izmir on linn mere ääres, pakutakse mereandidest pitsat krevettide, rannakarpide ja tuunikalaga. Kuigi see on pitsa ootamatu koostisosade kombinatsioon, on see siiski proovimist väärt. Ristorente Pizzeria Venedik on nagu väike hammustus Itaaliast tuhande miili kaugusel.
Rumeli Pastanesi
Osa kondiitritoodetest, kommipoodidest ja jäätisekodadest on Rumeli Pastanesi väidetavalt parim Pastanesi pood kogu Izmiris. Poe suurim puudus on ilmselt selle dondurma ehk jäätis, ehkki ausalt öeldes erineb dondurma jäätisest või isegi gelatost väga. Paksendava aine lisamine loob peaaegu nätske tekstuuri, mis on peaaegu nagu pehme taffy. Lisage sellele maitseaineid, nagu pistaatsiapähkel, roosivesi, sidrun või apelsin, ja teil on kuuma päeva jahutamiseks täiuslik maiuspala. Muidugi võite selle asemel valida traditsioonilise kange Türgi kohvi koos küpsisega. Või hankige mõlemad. Me ei ütle kellelegi.
Sevinc Pastanesi
Sevinc Pastanesi on suurepärane koht aeglustamiseks, lõõgastumiseks ja lihtsalt päeva nautimiseks. Saate sõbrustada mõne kohaliku elanikuga, kui nad annavad teile soovituse, või lihtsalt inimesed vaatavad. Pastanesi on olnud osa Izmiri söögikohtadest juba üle 70 aasta, mis on piisavalt pikk aeg, et tõestada, et see teeb midagi õigesti. Lisaks lopsakatele küpsetistele pakub Sevinc ka väga erinevaid teesid. Proovige õunteed, mis on maitseaine, mis maitseb värskelt ja pole liiga magus. Eriti maitsvad on pavlova marjadega ja šokolaadikook purustatud pistaatsiapähklitega.
Elegantne türgi tee Nikos Roussos / Flickr
Tavaci kokkuvõte Usta
Kui olete maitsnud Izmiris värskeid mereande ja olete valmis millekski pisut lihasemaks, pöörduge Tavaci Recap Usta poole. See restoran pakub võimalust proovida Türgi traditsiooniliste köökide südamlikke toite. Mahlakaid lambaliha valmistatakse mitmel viisil ning veiselihatoidud, näiteks lihapallid ja -kook, on alati fännide lemmikud. Igal söögikorral pakutav paistev leib on suurepäraselt soe ja pehme ning teeb suurepärase külje igale eelroogile. Tavaci Recap Usta on ka suure väliterrassiga, mis on armas koht, kus hea ilmaga päeval õhtut veeta.
Sööki nautiv söögikoht Tavaci kohvikus Usta Martin Ehrensvard / Flickr
