Lõuna-Carolina on Aiken, mis on olnud rikaste põgenemise sihtkoht, romantikat ja lõunamaade võlu. Oleme koostanud nimekirja parimatest söögikohtadest Aikenis viibimise ajal.
Suursugusus, ajalugu ja lõunamaade võlu The Willcoxi viisakus
Restoran Willcoxis
Willcox on tükk Lõuna-Carolinini ajaloost, täis glamuuri, kõrget ühiskonda, luksust ja natuke salapära. Kõrge ühiskondliku seisundi patroonid, poliitikud ja isegi autoritasud arreteerisid selle saali selle kõrguse ajal 19. sajandil. Nüüd on võõrastemaja ilus meeldetuletus sellest külluslikust minevikust ja toimib külalistele luksusliku sihtkohana. The Willcoxi kohapeal asuv restoran pakub kalleid, kuid samas mugavas keskkonnas Ameerika soodushindu. Restoran on pühendunud kohalikelt pärit mahepõllundustoodete ja liha kasutamisele, oma huvide ja juurte kinnistamisele veelgi sügavamale kogukonda ning oma roogade võimalikult värske valmistamisele.
Unistav puudega ääristatud tee Aikenis ○ carlfbagge / Flickr
Tallid Roosimäel
Roosimägi mõis oli kunagi jõuka pere talveresidents ja on nüüd kataloogitud ajalooliste paikade riiklikku registrisse. Mõis koosneb mitmest hoonest, mis on idülliliselt kõrgete puude all asustatud. Koos peamaja juures asuva võõrastemajaga on mõisas suvila, vaatetorn, kallis väike kabel ja vana tall, kus asub kohapeal asuv restoran. Rose Hilli tallides pakutakse ameerika kööki, millel on teatav itaalia ja saksa mõju. Ainult õhtusöögi jaoks avatud menüü on väike, pakkudes läbimõeldud roogasid, mis on valmistatud kohalikest koostisosadest. Kui tallid renoveeriti restoraniks, jäid paljud originaalsetest võludest taktitundele, andes ruumile maalähedase ja romantilise atmosfääri.
Aiken Brewing Co ○ carlfbagge / Flickr
Õlletehas Aiken
Aiken Brewing Company inimesed suhtuvad kirglikult õllesse. Luues kogu aeg leidlikke mikroveebisid, on pubis kraanist muljetavaldav valik õllesorte, mis muutuvad pidevalt. Lisaks suurepärasele mikroveebivalikule ei tohiks Aiken Õlletehase toidust ilma jääda. Muidugi pakub restoran pubiklassikaid, nagu jalapeno poppers, juustufriidid ja tiivad, kuid selle menüü sisaldab ka lõunamaise maitsega roogasid nagu praetud kanasalat, kahvatu alesse punutud ja suitsutatud beebi seljaribad ning krabitäidisega seened. See on ideaalne koht hammustuse haaramiseks, kohalikega segamiseks ja käsitööst valmistatud kruusi nautimiseks.
Magnolia kohvik ja turg
Magnolia Cafe & Market on särav ja värske lisand Aikeni söögimajja. Restoran on rajatud tervisliku, tervendava toidu ideele. Toode ja koostisosad on mahetooted ja hangitakse kohalikest taludest. Köök hoolitseb meeleldi kõigi dieedieelistuste või -piirangute eest ning pakub gluteenivabu, paleo-, taimetoidu- ja vegantoite. Tavalises menüüs pakutakse suppe, salateid, paninisid, ümbriseid ja loomingulisi kõrvaltoite. Magnolia kohvikus leidub tõeliselt midagi kõigile, kuna restoran teeb kõik selleks, et külalistel oleks mugav ja pakkuda meeldejäävat värsket sööki.
Auteni omad
Auteni omanikud soovisid pakkuda täiskasvanutele tagasihoidlikku ja stressivaba keskkonda lõõgastumiseks ja kergemate aegade meenutamiseks. Nad lõid restorani, mille keskpunkt oli möödunud koolipäevade ajal tahvlid, kirjutuslauad ja koolikellad. Selle restorani temaatiline element pole kitšiline, vaid puutub kokku nii mänguliselt kui ka süütult. Ainult hommikueine ja lõunaeine jaoks pakutav menüü pakub südamlikke koduseid klassikuid nagu munad ja sink, riivid ja kanafilee. Lõunasöök koosneb peamiselt võileibadest nagu grillitud kana Texas röstsaial ja tõmmatud sealiha, millel on klassikalised lõunapoolsed küljed. Auten's on soe, külalislahke ja peresõbralik.
Aiken suhtub hobustesse kirglikult ○ Bostoni avalik raamatukogu / Flickr
Kindral Elliot
Kindral Elliot on veel üks Aikeni ajaloolistest mõisatest, mis on muudetud maaliliseks võõrastemajaks ja restoraniks. Maailmatasemel poloklubi vastas üle tänava asuv hotell pakub lähemalt tutvust Aikeni hobusekultuuriga. Söögituba on väike, kuid täpne ja kutsuv. Vaade vaatega rohelistele muruplatsidele ja kõrguvatele tammepuudele on see ideaalne koht, kus istuda ja sööki ning klaasi veini nautida. Kõrtsi ja restorani omanikud on lahked võõrustajad, kes sageli võtavad külalisi isiklikult vastu ja kontrollivad oma kogemusi. Restoran on avatud reede ja laupäeva õhtul ainult ettetellimisega ja seal pakutakse klassikat nagu vananenud anguse praad, mereannid ja karbonaad.
Malia oma
Üle 25 aasta Aikenis tegutsenud Malia peakokk ja omanik on loonud koha, kus kohalikud elanikud ja külastajad otsivad alati loomi pakkuvaid roogasid. Malia menüü on hooajaline, vahetades sageli koostisosi, mis on värsked ja kohapeal saadaval. Ainult lõuna- ja õhtusöögiks avatud peakokk loob klassikalisi roogasid ootamatute keerdkäikudega. Lõhe täidetakse seente ja krabilihaga, lambaliha ribid kaunistatakse melassi ja palsamiga ning spinati gnocchi peal on värske mais ja pimento. Malia's on hea söögituba, kuid väikelinna tegelaskujuga, mis hoiab seda ligipääsetavana.
Casa Bella
Asudes Aikeni võluvalt ajaloolises kodus, pakub Casa Bella soojasid Itaalia jooke igapäevases keskkonnas. Restoranis on ka veetlevad istekohad õues, mis pakub suurepärast kohta õhtusöögiks ja värske õhu nautimiseks. Klassikalisi pastasid, risottosid, lihatoite ja magustoite pakkuv Casa Bella on mõeldud ameeriklastele, kes otsivad Itaalia piletihindu. Portsjonid on helded ja retseptid järjekindlad, tagades klientidele iga kord suurepärase kogemuse. Esineja on sõbralik ja innukas teenima ning söögituba on romantiline ja intiimne.
Aiken kesklinn ○ Gene Bowker
Betsy on nurgal
Barnwelli ja Laurensi nurgal istub väike kohvik, mis on ühtaegu nostalgiline ja sõbralik. Betsy's the Corner on restoran, mis püüab külalisi koduselt tunda, pakkudes klassikalisi toite, mis on alati majas nullist valmistatud. Restoran on avatud iga päev lõunaeine ja õhtusöök ning hommikueine on saadaval ainult laupäeviti. Lemmikmenüü hulka kuuluvad krevettide poiss-võileib, cheddariga grillitud juust Appleton, grillitud õunad ja peekon ning bataadikartulid. Laupäevahommikuse hommikusöögi ajal on Betsy's maakonna parimaid teravilju ja vahvleid. Oma sooja atmosfääri ja koduse sinise taldrikuklassikaga, nagu näiteks praeroog ja praetud sealiha, meenutab Betsy oma kodu.
Soe lõunapoolne vastuvõtt ○ Gene Bowaker / Flickr
